翠园「网友点评」介绍
成立于1971年的翠园是香港美心集团旗下品牌，后者始创于1956年，是香港最大、最多元化的优质餐饮集团，现拥有70多个品牌，600多间分店。旗下有翠玉轩、怡翠轩、八月花、八月居、八月轩、八月及茶茶居等多个粤菜品牌，还有做潮、京、川、沪、湘菜的餐饮品牌，包括潮江春、潮庭、北京楼、北京人家、白玉兰、美中‧鸭子、川淮居、紫玉兰及 The Pond 等。
香港翠园多次被《新假期》周刊、《U Magazine》、东周刊等知名媒体报道，多次获米其林指南推荐，广州太古汇翠园也荣获2012《周末画报》年度最佳餐厅称号。
翠园的菜品以精致美味著称。翠园堂弄片皮鸭、脆脆BB猪、原只鲍鱼银丝煲、花雕蒸蟹钳、鲜鲍鱼响螺炖土鸡、虫草皇花胶养生汤、雀笼点心是主厨推介，非常值得一试。蒜片一口牛柳粒、贵妃脆虾球、原只鲍鱼荷叶饭、脆皮牛坑腩等也不错。菜单菜式琳琅满目，卖相与出品颇佳。甜点选择也很丰富，有蛋白杏仁茶、冰花炖官燕、砂煲香橙布甸等，其中101鲜果拿破仑是翠园的招牌名点，高达13cm，每一层都选用了新鲜的时令水果，搭配了水果甜度相当的吉士酱和入口酥脆的酥皮，口感特别，足够3-4人享用。
另翠园的茶点点心也不错，价格相对正餐出品较为亲民，分量也足够。
翠园在上海有4分店，装修与其他城市的保持一致，典雅精致，餐具稍有不同但同样用心，配备了黑白双筷，其中一双是公筷。服务方面秉承了香港酒家的传统，服务水平虽与香港本地仍有差距，不过也周到细致，需加收10%服务费。如自带酒水，每桌加收100元酒水服务费。一般无需等位，但建议提前预订。
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