望京一号介绍
五环边上的四合院餐厅，光凭一道水煮鱼火了十几年。其水煮鱼曾被冠以“京城最好吃”之名，但确实言过其词，实惠量大才是这里的主旋律。 望京一号的鲶鱼来自山东，每周汽运到店，辣椒花椒等香料则采购自重庆。一锅三斤多的水煮鱼不足百元，二人以上分享最为巴适。此店的特色是一鱼两吃，以129元的优惠价格就能同时吃到水煮鱼和麻辣鱼。水煮鱼的鱼肉很嫩，豆芽垫底，菜籽油很清澈，花椒麻辣过瘾，不过鲶鱼稍显肥腻。炸的麻辣鱼无骨刺，入口香脆可口，红彤彤的辣椒让人食欲大开。一鸡两吃同样是餐厅的招牌，花椒鸡、辣子鸡、泉水鸡均是地道做法，三选二即可。除此之外，牛蛙、兔肉也能做成两吃，价格十分公道，百元出头。 菜单只有薄薄的两页，但每一道都做得有家常味道。泡椒脆肠上桌率很高，师傅选用最脆爽的猪生肠，改刀梅花后与泡椒爆炒上桌，成菜鲜香微辣，咬口脆韧。馋嘴蛙、豉椒蛙、麻辣虾等均是食客喜闻乐见的菜品。干煸豆角、酸溜白菜、麻婆豆腐等菜式十几二十元即可拿下，堪称下饭利器。这里的泡菜是四川籍厨师亲手腌制的，腊肠腊肉均采购自四川重庆等地，家乡风味浓。 餐厅的地理位置着实偏僻，一条安静的路上停满了车，进门后满院子都是人，就是找对地方了。红油漆柱子、青砖瓦房、格子窗户，浓浓的北京四合院热闹氛围让人瞬间感觉温暖起来。庭院中有三棵超过两百年的海棠树，海棠花盛开时在此用餐，微风吹过仿佛满院飘雪，实在美不胜收。店内环境比较简陋，热闹吵杂才是这里的常态。店员有大妈有年轻妹子，个个都风风火火，干活麻利，上菜也快。有几个包间，低消600元，可自带少量酒水。每次到这里吃饭都是一副喜气洋洋的氛围，菜式虽不让人惊艳，但出品稳定。2017年12月，望京一号在工人体育馆开了分店，装修比老店气派不少，皮沙发、木桌错落搭配，依旧是熟悉的大红灯笼，熟客可就近用餐，不必驱车专程跑到五环外了。
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