爱玲EILEEN介绍
别误会，这与传奇女性张爱玲没有任何联系，仅仅只是名字相同。
爱玲号称最时髦沪菜，餐厅氛围极其暧昧，四处都是鲜明碰撞的色彩冲击，定制自土耳其的炫彩鎏金吊灯散发出粉红色光晕，紫红色玻璃、西班牙镂空椅子、独立成座的180度环形沙发和沪上最长观景餐台，都是爱玲闪耀而前卫的风格元素。
爱玲的熏鱼一直为人津津乐道，选用梅童鱼作为主料，相对河鱼来说极大减少了土腥味。七成热的油温将其炸透，至骨和肉可一同嚼碎的程度，再泡入酱汁浸到浑然入味。如果觉得外酥里嫩的熏鱼太过寻常，爱玲的出品想必会格外惊喜，不过相对也会更加甜腻。而将红烧肉搭配粢饭糕也是仅此一家，让食客产生一种“意料之外情理之中”的新奇感。爱玲的红烧肉瘦多肥少，层次分明，酱汁裹附均匀，甜口较盛；下层的粢饭糕混合苔菜的香气微微发咸，两者相撞格外有趣，毕竟淀粉和肉类本就是绝配，粢饭糕油炸后的焦脆为口感加分不少。
可惜爱玲的其他菜品都资质平平，红酒鹅肝造型美观，但鹅肝十分腻口，且与果酱外壳味道分离，若不是配着底下的黄瓜片同食，则会觉得满口腥膻；辣酱天鹅酥起酥过油，塞满肉的馅料鲜度和油量都过于饱和，吃起来口感像极了荤食月饼；爱玲的调味也十分大胆，酱料泼洒到尝不出食材本味，因此海鲜或河鲜类菜品谨慎点选。
好在爱玲还有一个马蹄形吧台和堪称沪上最长的酒单，来自西班牙的花式调酒师Lucas毕业于瓦伦西亚大学机械工程系，调制出的鸡尾酒、果汁和花草茶都别具一格，担心菜品踩雷又想在爱玲劈情操，点酒是一个比点菜更保险的选择。
爱玲的服务质量水准并不高，食客经常会产生鸡同鸭讲的沟通无力感，上错菜、漏单、直接取消订单的情况不在少数，10%的服务费难以服众。用餐可送2小时停车券，不过商家经常忘记给，记得在结账时主动索要。
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