三修堂素菜馆「网友点评」介绍
三修堂在环境和菜式创意方面，与同在香蜜湖的云来居相比，表现不相伯仲，但价格稍高。得益于老板拥有着丰富的素食餐厅管理经验，三修堂在原材料、出品、服务等环节把控得较为成熟，在深圳中档素食餐厅中知名度颇高。
三修堂位于香蜜湖美食城门口左侧，木制大门和屏风在陈旧的美食城里，反而有着古色古香的韵味。小院内栽种了不少植物、花卉，气氛宁静幽雅；穿过竹子环绕的走廊，可以看到博古柜上由店主搜罗回来的各类文玩，富有禅意。三修堂的总体面积不大，但自然采光的设计让其各区域干净透亮，清新的环境配合净心的素食，让人身心舒畅。
佛光普照是三修堂的特色菜，本质是用炉火烤制用锡纸包裹的素菌，显然是借鉴了烤鸡的做法，店员还会在上菜时淋上酒点燃锡纸外围，增添视觉效果。撕开锡纸看到白嫩的豆腐、笋和珍菌，爽脆的口感加上有节制的调味保留了食材原本的鲜香。对于素菜餐厅热门的凉菜苜蓿芽手卷，三修堂在原料上下了功夫——所有苜蓿芽都在专门的种植季度运送过来，因此数量较多的宴席需要提前预约才能吃到苜蓿芽。该手卷最大特点是保留了苜蓿芽清新的口感，而将植物的腥臭味降到很低，搭配些许酱汁和紫菜，十分开胃。杂菌炒饭作为主食分量足够，菌类为稍硬的饭粒提供了细嫩的口感和些许水分，中和后很好入口，不吃配菜都可以吃下好几碗。除了以上三道招牌菜，三修堂的松茸、绣球菌等菌类也十分热门，远道而来的食材决定了其价格不低，但靠谱的出品不会令你失望。
三修堂十人以上的大房不算太多，需要提前预订，且有600元的最低消费规定；如果是五个人左右的聚会推荐选择走廊右侧的小餐间，环境素净简扑，私密性也更高。
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三修堂素菜馆「网友点评」综合评分
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