刘记炙子烤肉介绍
刘记炙子烤肉同样位于虎坊桥腊竹胡同，已经在胡同里开了十几年，食客中既有慕名而来的游客，也有光顾了十几年的老客，念叨着“我打小就在这吃”。在位置上，刘记是胡同口第一家，和烤肉刘隔街相对，火爆程度也不相上下。 刘记和烤肉刘风格相似，走量大实惠的路线。在刘记，推荐点上一盘鲜羊肉和一盘鲜牛肉，这就是最基本的配备，再来一盘炸窝头片抹臭豆腐，三、四个人的饭量都能满足。选择带鲜字的肉品，能够保证是老板每日从牛街进的新鲜货。羊肉比牛肉令人满意，够嫩，腌制得十分入味，而且肉味浓香，虽然伴着葱、香菜，却不会被掩盖，只是口味对惯食清淡的人来说还是偏咸。 和大多数京城烤肉店一样，刘记炙子烤肉店内通风系统作用一般，吃完一餐身上的油烟味可以说是久驱不散，而且店内没有衣物篮，桌椅油腻，外套、包包无处安放，十分不便。刘记炙子烤肉的服务员动作麻利，看见客人烤完一种肉就会主动更换炙子，上菜也比较快。不过可能是因为服务员等着翻台，也存在客人还没吃完，就擅自将食物盛进盘子，撤掉烤炉的状况，不免让人产生“赶人”的感觉。 刘记和烤肉刘两家在环境、服务和口味上都相差无几，如果一定要说两者之间如何选择，那么毫无疑问，选择排队人数少的那家。
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