G legrand积乐家（嘉里中心店）介绍
作为一家典型的法式甜品店，选择在杭州而不是上海开设国内的第一家门店，积乐家此举颇有几分“避其锋芒”的意味。积乐家是嘉里中心第一批的入驻商户，随着这个新的地标商业综合体在杭州市民心中地位的不断提高，积乐家也受到越来越多本地法甜爱好者的注意。不过与大部分在中国发展的法式甜品品牌一样，积乐家也同样无法躲开甜度过高而带来的负面评价。
尽管杭州人口味偏甜，但对于积乐家这种未经改良的传统法甜，还是有点招架不住。事实上，品尝法甜时最好配上一杯茶或冰饮，降低甜腻感的同时还有助味蕾保持敏感。积乐家涵盖了大部分主流的法式甜品款式，马卡龙、拿破仑、香颂、蒙布朗、歌剧院……纯净优雅又小巧精致。人气最高的草莓狂想上下两片戚风蛋糕，包覆着浓稠的开心果酱慕斯，草莓果肉夹杂其中，正如少女的狂想。虽然外观引人遐想，但蛋糕中的奶油稠度太高，就算就着果肉入口口感还是过于甜腻；而两旁蛋糕体湿度又不足，令整块蛋糕在层次上的分离感比较突出。
树莓造型“卢浮魅影”虽然名字和主题之间有些穿凿附会，但一颗颗深红的树莓交错堆积，鲜嫩的样子几乎可以假乱真。大部分仿水果造型的甜品都以奶油和夹心作为馅料，务求做到“形似”和“神似”。卢浮魅影使用树莓慕斯作为馅料，取其酸甜清新之感，下面以脆口的酥饼作为饼底，使得蛋糕不至轻浮，是一款平衡度不错的蛋糕。
法式甜品店对于环境的要求自然不用多说。积乐家最引人注意的，莫过于专门与冰柜厂商、灯具厂商联合定制的几盏遮罩，这些气球状的遮罩一个个伫立在蛋糕展台上，既为蛋糕提供完美的光源方便拍照，也给予客人如同参观展览馆的高级感。与楼下的蔡嘉一样，积乐家同样设有露台的景观位，玻璃圆桌、雕花桌椅的设计意图营造出浪漫悠闲的气氛，但或许是想要增加可容纳人数，每桌的间隔过小，私密感大打折扣；店内服务员对客人的态度较为冷淡，应答速度和服务质量也是差强人意。这一切，都加深了客人对该店“形式大于内容”的印象，另一方面，考虑到法式甜品在杭州仍然属于一个新兴的蛋糕领域，店铺数量不多，积乐家仍是本地的法甜爱好者们，除蔡嘉以外的最靠谱的选择。
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