青豇大碗面介绍
在成都，有着数十年历史的老馆子数不胜数，青豇大碗面就是一家客流如潮的老店。它已在此地伫立二十余年，保持着始终如一的口感，是深受本地食客喜爱的“老成都味道”之一。
随着季节而变换菜式的面馆并不多见，青豇大碗面就是这样一家。各种不同臊子的面条会在夏、冬两季迎来不同的配菜，冬天为青菜，夏天是豇豆，这也是店名青豇大碗面的由来。店家如此做的原因就在于应季的蔬菜会有着更加新鲜的口感。素椒臊子是店内主推的面点，夏天，这碗面由素椒杂酱和豇豆共同组成，二者一红一绿，散落在面条之上，看起来就有着不错的食欲。搅拌均匀后，青翠的豇豆上也会挂上红油，和面条一起入口，面条略带嚼劲，豇豆甚是清脆，它也使整碗面条的口感上升了一个档次。值得一提的是，这里的豇豆并不像其它店家一样经过腌制，它略显生涩，却也更为清爽。惧辣的食客可以点上一份带丝汤，它虽然鲜味不足，稍显寡淡，却也是解辣的不错帮手。
青豇大碗面的就餐环境与常见的路边馆子并无二致。它硕大的招牌上仅写上了“大碗面”三个字，走到店内点单时方才会发现夏冬两季菜单的不同。店内宽敞明亮，不过老食客更喜欢门口的位置，将通常坐人的长条木制凳子当作是餐桌，搬上一张小板凳临街而坐，有着非常奇妙的就餐体验。
店内的服务则乏善可陈，较为新颖的就是取餐排，它很是小巧，上面写着“1素”、“2牛”这样的简短字样，其实“1素”就是小份素椒面，“2牛”则是中份的红烧牛肉面，食客落座后将它置于桌上，服务员便会心领神会的送餐到位。
版权声明
1、本文内容转载自青豇大碗面()，或有会员发布，版权归原网站/法人所有。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、文章仅代表作者个人观点，不代表本站立场，未经作者许可，不得转载。
4、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
口碑点评
警告：请理性点评、打分,请文明用语！请给“青豇大碗面”打分并给出您的宝贵点评意见
青豇大碗面综合评分
-
点评渠道百度PC百度移动头条搜狗360pPC360移动神马
-
权重
-
分数14175992365743
-
访问人数758369269
推荐网站
-
上池面馆上池面馆成都有成千上万家风格各样的苍蝇馆子，可要说当中最为任性的，就属这一家上池面馆了。它不仅仅营业至下午两点半，每逢周末或是节假日还会闭门拒客，即便这样营业时前来的食客还是络绎不绝，而它的秘诀既不是舒心的就餐环境，也并非周到的服务，靠的就
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
王婆荞面（青石桥店）
王婆荞面（青石桥店）一直以来，荞面都是西北地区百姓引以为傲的特色面食，而成都也有一家出品美味的荞面馆子，不过店主人并非来自西北，而是四川崇州人。上世纪八十年代，店主王婆和丈夫从家乡辗转来到成都，在青石桥摆摊售卖荞面，当时的他们使用的工具还是
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
马家场老街肥肠粉
马家场老街肥肠粉依靠着食客的口口相传，马家场的肥肠粉在成都小有名气，引得不少贪吃老饕前来探店。而在这小小的区域里就开着数家肥肠粉馆子，常常使慕名而来的食客摸不清门路。其中，这家老街肥肠粉冒面因为更佳的反馈及出品登上了我们的榜单。马家场老街肥
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
MITSUBA三叶
MITSUBA三叶始建于1999年，专业从事汽车及摩托车磁电机、起动电机及雨刮器等的研发、生产、销售及售后服务的企业，其雨刮器以高品质畅销国内外市场广州三叶电机有限公司成立于1999年，位于广州市经济技术开发区东区，是由日本三叶株式会社、三
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
Asmo阿斯莫
Asmo阿斯莫天津阿斯莫汽车微电机有限公司，创于1979年日本，专业制造车用刮水器系统、洗涤器系统和各类车用微型电机等产品的企业株式会社电装是世界屈指可数的汽车零部件生产厂家之一，在日本排名领先。作为电装在中国的统括公司——电装（中国）投资
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
特瑞科Trico
特瑞科Trico始于1917年美国，世界第一款汽车雨刮的发明者，全球较大/专业的雨刮器生产商，汽车雨刮器系统的领导者，产品以高品质畅销全球特瑞科TRICO，此品牌来自美国，是全球汽车雨刮器系统的领导者。特瑞科TRICO 倡导的“清晰驾驶视野
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
卡尔CARALL
卡尔CARALL成立于1999年，福建省著名商标，从事汽车雨刷片、汽车喇叭、行车记录仪等的设计、研发、生产和销售的企业 厦门富可汽车配件有限公司坐落于厦门经济特区，于1999年注册成立，投资金额达5000万人民币，是一家专业从事汽车雨刷片、
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
美途METO
美途METO雨刮器知名品牌，始于1998年，集雨刷研发设计、生产制造、销售服务为一体的现代化大型企业，主打通用型无骨雨刷/专用型无骨雨刷/雨刷配件产品的METO作为全球性的专业汽车雨刷制造商，自上世纪末1998年创始研发无骨雨刷以来，使汽车
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
HELLA海拉
HELLA海拉海拉（上海）管理有限公司，创建于1899年德国，全球领先的汽车配件供应商，致力于车辆部件、照明技术系统及电子设备等的研发、设计、生产、销售的大型企业海拉是一家独立的全球性家族企业，在35个国家和地区的100多个驻地拥有32,0
更新时间：2023-09-14 18:04:54 -
贵万江
贵万江始建于1966年，中国航空工业集团旗下，雨刮器十大品牌，国内较早研发和配套供货汽车零部件的企业航空工业贵阳万江航空机电有限公司（简称航空工业万江）隶属于中国航空工业集团公司，始建于1966年，开始研制生产航空机载产品，1986年开始研
更新时间：2023-09-14 18:04:54
