大火草 烧酸草制造方法官网介绍
很多朋友对于大火草和烧酸草制造方法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
一、九寨沟草的种类
九寨沟的几种植物(高丛珍珠梅、大火草、掌裂蟹甲草、当归属、红桦、唐松草属)
二、凉粉草制作凉粉的方法
1.
以凉粉草(仙人草)干150g、水2500g、小苏打2g、淀粉(红薯淀粉或其他淀粉)100g为例。
凉粉草干用水浸泡,搅动一几下让草叶全部湿润,后静置10分钟,沉淀泥沙,再冲洗两次,基本就干净了。
2.
将洗干净的凉粉草放锅里,加水2500ml,大火烧开后,加入小苏打2g,转小火慢熬。熬一个小时后,用锅铲或其他工具捣一下,将叶子捣烂,可以在熬煮的过程中的多捣几次。
3.
刚开始熬的时候汤汁颜色比较浅。熬两个小时后基本上已经没有一片完整的叶子了。此时水分已经少了三分之一,汤汁颜色也呈黑色(凉粉的颜色)!
4.
将汤渣滤掉,滤出的草汁回锅继续熬煮。煮到大约剩下1200ml左右的时候,将淀粉和水搅拌成均匀的粉浆,慢慢加入凉粉汤里,边加粉浆边搅拌。注意:加粉浆的速度要慢,搅拌的速度要快。
5.
煮到凉粉汤浓稠,离锅马上凝固的状态就好啦。
6.
熄火,等到冷却!
7.
凝固啦,滑滑的软软的,有褐色的透明感
8.
切小块,加入喜欢的配料,可以开吃咯?
三、烧酸草制造方法
步骤:
1、把6000ml纯净水倒入锅中,烧开。
2、再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀,沸水烧开。
3、把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解,待桶中的水烧开后倒入。
4、边倒入边搅拌,边搅边关火,直到倒完并搅拌均匀停止,去掉表面的泡沫,冷却放置冰箱保温即可食用。
四、野火是什么意思
野火是指在野外燃烧的火焰。野火通常指自然发生的火灾,可能由闪电、干旱、人为活动等引发。野火具有破坏性,可以损毁植被、动物栖息地,甚至威胁人们的生命和财产安全。
在一些地区,野火还被用作一种管理和恢复生态系统的工具。
大火草和烧酸草制造方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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