山药是什么？什么是山药官网介绍
大家好，关于山药是什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于什么是山药的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、古代所说的山药是什么
薯蓣
山药又称土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。
二、山药有什么功效和作用
山药可以健脾益气，补肾涩精。一般可以治疗肾虚遗精，滑精，早泄还有脾气虚导致的纳差，食少，倦怠懒言等。临床可以单味药物服用，或者煮粥服用，也可以配合其他药物治疗，比如山药配黄精可以治疗消渴，山药配炒扁豆，可以健脾止泻，治疗脾虚便溏。
三、什么是山药
山药是一种常见的食用植物，属于薯类植物，也被称为淮山、薯蓣等。它的形状类似于纺锤，表面呈棕褐色，内部白色，质地柔软，口感细腻，营养丰富。山药含有多种人体所需的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、钾、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等，有助于提高免疫力、促进血液循环、补血养颜等功效。
山药可以生食、蒸煮、烧煮、烤制等多种方式食用，常用来制作糕点、甜品、汤羹等美食。此外，山药还可以作为保健食品使用，许多人会采用山药粉等山药制品来调理身体健康。
四、山药的来源是什么
山药的传说:古时候怀川平原上有一个小国叫野王国，一年冬天，野王国和大国交战，被困在深山里，将士们饥寒交迫，绝望之际一位士兵抱着挖来的几根树根样的东西，说是能吃，将士们便纷纷刨来吃，饱餐一顿之后，大家感到体力大增，将军一声令下，士兵们如猛虎一般冲出山林，夺回失地保住了国家，后来将士们为了纪念这种植物就给它取名山遇，随着后来越来越多的人食用它，人们发现了它具有治病健身的效果，就将山遇改名为山药。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的山药是什么和什么是山药问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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