最大中式快餐进中国官网介绍
大家好,今天小编来为大家解答最大中式快餐进中国这个问题,国内知名的快餐品牌有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、国内知名的快餐品牌有哪些
1、真功夫
真功夫是知名的中式快餐品牌,主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭,其前身是蔡达标与潘宇海1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店,1997年改名为“双种子”,04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。
真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新,把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上:蒸,以岭南饮食的原盅蒸品为特色,发扬中华饮食“营养”优势,塑造“营养”为品牌核心价值。08年真功夫米饭销量突破5000万份,全国有360家直营店,是直营店数最多,规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。
2、永和大王
1995年12月12日,上海市长宁区水城路,诞生了永和大王的第一家餐厅,也将“24小时不间断经营”这永和大王的油条一崭新的经营理念带到了大陆,它改变了许许多多消费者的消费习惯,他们可以在一天的任何时候,舒适、惬意的享用美食,也可以在一间清洁、明亮的餐厅中,放心地食用过去熟悉的美味食品-“豆浆、油条、葱油饼、饭团”;永和大王的销售理念,也影响了众多的商家。自此,上海、北京、广州等大城市如雨后春笋般地开出各类24小时不间断经营的餐厅、便利店等。
截至2005年8月,永和大王在上海、北京、深圳、武汉、杭州、青岛、苏州等地共拥有超过90家连锁店,是国内著名的中式快餐品牌。工作人员总数超过三千名,成为立足发扬光大中华美食,并专业从事中式快餐连锁经营管理的大型餐饮集团,其总部设在上海,称为上海贝尔蒙企业管理顾问有限公司,全资控股上述5个城市的5家分公司,并已于2001年8月在上海最繁华的淮海路力宝广场1层成功开业永和大王旗舰店(第4代)。
3、老家肉饼
“老家肉饼”源于“京东肉饼”。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带,是解放前就有的大众食品,其特点是皮厚(老师傅称为"嘴唇子皮儿")、馅足(大多为牛羊肉馅),吃了以后特别抗饿,故广为劳动人民喜爱。
特别值得一提是:民间小餐馆没有单独供应京东肉饼的,它们通常都是将肉饼和炒菜放在一起混和经营,这样就不可避免地要把好料用于炒菜,而把下脚料用于绞肉饼馅。而老家肉饼专业经营夹馅面食,不经营炒菜,所以一律用剔除了筋头巴脑之后的整猪绞馅,像里脊肉、前后臀尖这类好料全都绞在馅中。
4、和合谷
北京和合谷餐饮管理有限公司,是一家以创建国人精品快餐为己任的连锁企业,2003年12月在西城工商局登记注册,注册地址:北京市西城区新街口南大街121号,注册资本250万元。自2004年3月和合谷公司第一家餐厅“中友店”营业以来,目前已有30家餐厅投入经营。有一个独立的加工、配送中心,建筑面积2700平米,配有先进的制作、杀菌、冷冻、冷藏设备。
经过一年多的努力,公司把中华民族传统饮食、南北风味中的精华与现代快餐元素进行了巧妙的糅和与改良,推出了自主研发、具有鲜明民族特点的麻婆饭、东坡饭、海鲜饭、鸡肉饭、牛肉饭、咖喱饭等,试销以来深受广大消费者欢迎。
二、三大中式快餐是谁
由于中式快餐有多种不同的品类和流派,所以没有一个明确的结论可以确定哪三个是“大中式快餐”。然而,根据消费者的普遍偏好和市场需求,以下三种中式快餐很可能被认为是“大中式快餐”:
1.麦当劳中式快餐
由于麦当劳的中式快餐在全球范围内都很流行,尤其在中国和亚洲地区,所以它可以被认为是三大中式快餐之一。它的主要菜品有炸鸡,鸡腿饭和麦旋风等。这些都是消费者喜欢的,价格便宜,营养丰富的食品,所以在快餐市场上很受欢迎。
2.肯德基中式快餐
肯德基在中国也有着庞大的忠实消费者群体,其中式快餐主要以炸鸡、炸薯条及其他常见的中式汉堡等为主,口味浓郁,价格适中,对于年轻人和快节奏的上班族来说是方便快捷的选择。
3.外婆家
外婆家是中国连锁快餐店之一,提供各种传统的家常菜,如回锅肉、小炒肉和卤肉饭等。它的菜品有着浓郁的家庭味道,制作新鲜、牢记根源是餐厅的口号,能够深入消费者内心,并被认为是高质量和高价值的快餐店之一,因此也被认为是三大中式快餐之一。
除此之外,还有很多其他中式快餐店,如真功夫、呷哺呷哺、面包新语等。厨神小当家的出现则更好地将中式快餐与家庭厨艺有机结合,更贴近中式快餐的本质。
三、中国快餐起源于
快餐最早出现于德国,英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后,中文名称就叫“快餐”,即烹饪好了的,能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。
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