构树穗怎么吃 构树穗什么时候可以吃官网介绍
这篇文章给大家聊聊关于构树穗怎么吃，以及构树穗什么时候可以吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、构树穗晒干后怎么吃
1.
准备鸡2颗，打入碗中加入淀粉5克，面粉15克，食盐2克，五香粉1克，清水20克，调成糊状备用，准备晒干的构树穗150克，放入水中浸泡1小时，清洗干净，捞起挤干水份备用，起锅加入菜籽油150克烧热，用筷子夹起构树碎沾上面糊放入锅中炸至构树穗表面金黄酥脆即可。
2.
准备晒干的构树穗100克，放入水中浸泡2小时清洗干净沥干水分放入碗中，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，面粉80克，搅拌均匀，蒸锅加入清水2L，扣上笼蓖，铺上纱布，把拌好的构树穗铺在纱布上面大火整10分钟，用筷子把蒸好的构树穗拔散即可。
3.
准备晒干的构树穗150克，放入盆中加清水浸泡1小时，清洗干净，起锅烧水，放入构树穗加花生油2克，焯水2分钟捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油15克烧热，放入葱姜蒜沫各3克，小米辣沫1克，放入构树穗，加食盐2元，鸡粉1克，生抽5汤匙，翻炒均匀即可。
二、构树穗有几种吃法该怎么做
一、做法一:蒸构树穗
1、原料
构树穗500克，面粉3勺，大蒜3个，青椒半个，米醋1勺，香油1茶匙，食用油1勺，盐2克。
2、具体步骤
1)构树穗冲洗掉杂质尘土，控干水分，晾至半干，等不及的话用厨房纸吸去水分。
2)半干的构树穗倒入一勺食用油拌匀，这样既能锁住水分，又能让构树穗少沾一些面粉。
3)边倒面粉边将构树穗抖散，让每一个构树穗都均匀地裹上面粉。
4)锅中烧水，水开在蒸屉上铺上纱布，码上构树穗，均匀地摊开。
5)大火蒸10分钟即可，千万不要蒸太长时间。
6)蒸好的构树穗倒入盆中，倒入一些食盐，趁热抖散开。
7)大蒜切末、青椒切碎，加入一勺米醋，一茶匙香油拌匀。能吃辣的加入一大勺老干妈，味道更香。
8)将蒜醋汁倒入半凉的构树穗中拌匀即可。
二、做法二:鸡粒构树穗
1、原料
构树穗，鸡脯肉，葱，姜，干辣椒，面粉，盐，鸡精。
2、具体步骤
1)构树穗择洗干净，沥干水分，拌一层面粉，上笼屉大火蒸3分钟，取出抖散。
2)葱、姜、蒜、干辣椒分别切碎。
3)鸡脯肉洗净切小粒，用淀粉上浆，放温油中滑油，捞出备用。
4)葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的构树穗、鸡粒、盐、鸡精，翻炒均匀，装盘。
三、构树穗什么时候可以吃
构树穗4月份的时候可以吃，一般吃构树穗最佳时节在农历3月，能采食1个多月的时间。
构树主要是吃花序，春天树叶刚开始发芽的时候，在构树枝梗上会冒出鲜嫩的穗，这个穗就叫构树穗，构树在农历3月长穗。农历三月，正是吃构树穗的最佳时节。构树穗食用价值高。可以做成蒸菜，也可炸成面鱼或者凉拌也行，口感都比较好。
四、蒸构树穗需要开水淖吗
蒸构树穗不需要开水淖，把构树穗冼干净，淋干水分，放入盆中，用小麦面拌匀，过十分钟在撒上点面粉，用手拌拌，构树穗不沾手了，锅中把水烧开，铺上笼布，把拌好的钩树穗放进锅中，过七分钟掀开锅盖，用筷子超超，再蒸三分钟，美味的蒸钩树穗就出锅了，放在盆中冷一下，淋上麻油，盐，蒜汁，美味的构树穗就可以开吃了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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