洋芋是土豆吗？洋芋、土豆、马铃薯三者之间有区别吗官网介绍
其实洋芋是土豆吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解洋芋、土豆、马铃薯三者之间有区别吗，因此呢，今天小编就来为大家分享洋芋是土豆吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、人们说的山药就是土豆吧
山药不是马铃薯，马铃薯是土豆，个别地区把马铃薯叫做“山药蛋”(但愿我说清楚了）。山药已经是俗名了，山药学名是薯蓣。两者的口感不一样，你可以去超市买一个山药去皮，切块烧汤试试，口感和土豆（马铃薯）还是很不一样的。要是放在微波炉里面直接烤的话，两者的口感就比较像了。经验之谈……
二、土豆它为什么又叫洋芋
1、土豆是由外国传入的，而土豆本身又成芋状，所以在有些地方就将马铃薯也就是土豆称为“洋芋”。
2、马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
3、土豆的营养价值：土豆块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用土豆的主要能量来源。-一般早熟种土豆含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
三、洋芋、土豆、马铃薯三者之间有区别吗
没有区别，都是同一种蔬菜。只是各地叫法不同。马铃薯一名最早见于康熙年间的《松溪县县志》。中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、天津称塞豆、江浙一带称洋番芋、洋山芋、洋芋艿（宁波）或芋艿（慈城），广东及香港称之为薯仔，闽东地区则称之为番仔薯。
在台湾、马来西亚、新加坡称为马铃薯（汉语、客语、台语）或荷兰薯（台语）。
其它还有过的称呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳（洋、杨）芋、荷兰薯等等。马铃薯的名称由来是长相如古代用的马铃。英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（土豆）混合而来的。
在拉丁美洲，“土豆”的西班牙语用papa一词。
四、土豆为什么也叫“洋芋”呢
因为土豆不是原产于我国，土豆的原产地是南美洲的智利和秘鲁。最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型；后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。
所以就称为“洋”是由外国传入的，而土豆本身又成芋状，所以在有些地方就将马铃薯也就是土豆称为“洋芋”。土豆属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。
土豆具有很高的营养价值和药用价值。它富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。还含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有利于健康的膳食纤维。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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