紫燕百味鸡官方网站官网

更新时间：2023-09-23 16:56:43 浏览：

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紫燕百味鸡官方网站官网介绍

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本文目录

紫燕百味鸡有哪些品种
紫燕百味鸡有哪些产品
紫燕百味鸡做法
一直听说紫燕百味鸡，这是个什么样的品牌

一、紫燕百味鸡有哪些品种

紫燕百味鸡的卤菜品种丰富，口感独特，老少皆宜，不仅能当菜品，更是零嘴佳品，性价比超高，因而俘获了大量消费者的喜爱，加上品牌知名度高、口碑好、影响力大。

1.藤椒鸡

藤椒鸡吃起来爽滑可口，有嚼头，满溢出丝丝香气，也没有浓稠厚重的感觉，清淡鲜美的特制高汤，令人过口难忘！让人食欲大增！藤椒鸡不论是宴请宾客、大筵小席、节日加菜均是不可少的主菜，深受当地及外来食家青睐。上品的藤椒鸡需一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。以优选鸡肉为原料，以温火煮制皮爽肉滑，配以清淡鲜美的特制高汤，加入四川洪雅丹棱原产优质藤椒油调拌而成，藤椒鸡的清香加鸡的鲜和嫩在这种混合的味道中发挥的淋漓尽致，原汁原味鲜双无比。2.虎皮鸡爪

虎皮鸡爪，肉质厚实，是紫燕香卤和凤爪的完美结合。口感鲜香、糯滑，来自乐山的巴蜀味道，让你一口过瘾！闻起来就酥香酥香的，轻轻含在嘴里，就能让骨肉分离，肉质的软嫩和表皮的酥脆，在嘴里合二为一，再加上充斥舌尖齿尖的鲜香，幸福的滋味无以言表。

2.五香凤爪

紧韧耐嚼，选用生态鸡爪，采用正宗川味卤制工艺，配以紫燕特制香辛料，经过紫燕的独特生产工艺制作而成。凤爪脆而不硬，口感细腻，嚼越有味，食之唇齿留香！鸡爪满满的蛋白筋肉吃起来更加劲爽Q弹。五香凤爪闻起来的香和虎皮凤爪不太一样，是一种吸收饱满卤汁的馋溢的香，能瞬间勾得人口水泛滥，紧致的表皮包裹着肉，胶质的皮肉互不分离，每咬一口，都感觉吃到了满满的胶原蛋白。

3.卤香猪蹄

选用新鲜猪手，采用正宗川味卤制工艺处理，几十种调料，经过下料、浸渍、卤等二十几道工序，丝丝入味，五味鲜香，韧性好，色、香、味、口感俱佳。其肉质细腻、香韧，既保持了猪蹄原本的营养，又兼备熟、透、香的特点！

二、紫燕百味鸡有哪些产品

紫燕以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个精品菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此所到之处，很快就成为当地的名吃，享有"没有紫燕不成席"的美誉。

三、紫燕百味鸡做法

首先准备一只鸡约500克，如下图所示。

锅中放入1000毫升的水，再放入500克的鸡，接着放入姜片15克，葱15克，花椒15克，食用盐五克，用小火煮40分钟。

过40分钟以后直接捞出切成块，如下图所示。

准备一个干净的碗，里面放入蒜末15克，白芝麻15克，香菜15克，香葱15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，鸡精十克，白糖五克，陈醋五毫升，混合搅拌均匀。

然后把调好的料汁直接倒入在刚才煮的鸡上面，如下图所示，成品。

四、一直听说紫燕百味鸡，这是个什么样的品牌

网上买的紫燕包装系列主要有：百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、五香凤爪、红油腐竹、香辣豆干、脆香藕片、凉拌笋尖等。一般保质期4天左右，具体可以看下包装上的说明。紫燕现在在美团外卖、饿了么、天猫旗舰店、紫燕百味鸡公众号、紫燕商城平台都有销售，另外需要注意的是目前市面上有好多仿紫燕的品牌，大家在选购时一定要认准紫燕百味鸡logo。

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