薯条怎么做薯条的制作方法官网介绍
大家好，今天来为大家解答薯条怎么做薯条的制作方法这个问题的一些问题点，包括薯条的制作方法和配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、薯条干家庭自制做法
自制薯条干的家庭版制作方法如下：
食材明细：土豆、食用盐、油
制作步骤：
1.选择两个较大的土豆，用清水清洗干净表面的泥土，然后去掉土豆皮。
2.将去皮的土豆切成粗细一致的条状，如果喜欢比较脆的口感，可以切得细一点，但不要切得太细，否则会影响口感。
3.将切好的土豆放入一个容器中，加入适量的食用盐，然后用筷子将土豆和盐搅拌均匀。
4.将薯条均匀铺在烤盘上，注意不要重叠。
5.烤箱预热到200度，然后将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，直到薯条变成金黄色即可。
6.将烤好的薯条晾凉后，装入密封袋或密封盒中，放在阴凉处保存即可。
如果想要更脆的口感，可以在烤制过程中将烤盘取出，将薯条翻面再继续烤制。此外，也可以使用空气炸锅或电烤箱进行制作。
二、薯条的制作方法和配方
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。
三、薯条的制作方法
准备食材：土豆1个、番茄沙司10克、盐适量、植物油适量。
注：土豆要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。
步骤——
1、土豆一个。(土豆可以选这种长的，方便切成长条)；
2、洗净去皮，切成细条。(细的程度看自己喜好)；
3、把土豆条放进锅里煮熟；
4、捞出晾干；
5、装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条有硬感即可；
6、锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。
7、趁热撒上盐，可以蘸上番茄沙司吃。
四、肯德基薯条的制作方法
1、将土豆削皮后切成细长条状，像肯德基里的薯条形状即可；
2、将切好的土豆放入盐水中浸泡一段时间；
3、准备一锅烧开的水，将浸泡后的土豆放入锅中煮上片刻，注意不要煮太长时间，否则土豆太熟容易碎，同时煮到水要再次烧开才行，否则土豆会变黑；
4、将煮好的土豆捞出，然后晾干，如果嫌慢可以用厨房专用的吸水纸把水吸干；
5、待土豆晾干后放入冰箱冷冻即可；
6、取出冻好的薯条，直接将冻好的土豆放入油锅中小火油炸，注意，冻好的土豆直接放入锅中油炸，不要解冻，待炸至金黄即可，取出后放入盘中，撒上少许食盐，配上番茄酱，肯德基里的薯条就大功告成啦！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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