黑豆产地(黑豆丝的产地)官网介绍
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本文目录
一、四川哪种豆最好
关于这个问题，四川的豆种类很多，其中最著名的是豆花、豆腐、豆皮等。如果要选择一种最好的豆，那么应该是四川的豆花。四川的豆花以细腻、滑嫩、口感极佳而闻名，其制作工艺也非常讲究，需要选用优质的黄豆，经过多道工序加工而成，口感清香、爽口、绵软。四川的豆花在国内享有很高的声誉，也是四川传统美食之一。
二、淡豆豉产地哪里最好
浏阳豆豉是传统土特产名品，以其色、香、味俱佳而饮誉三湘、驰名中外，有“鞭炮响，豆豉香，一对兄弟走天下。”的美谈。郭沫若在《红波曲》中就有“浏阳豆豉，实在好吃”的美誉。
历史上关于豆豉的记载，始于春秋。到了汉代，《史记?货殖传》有“蘖曲盐豆干合，比千乘之家”之说，《汉书?食货志》也有“长安豉樊少翁，王孙卿为天下高訾”的记载。据考证，“訾”同资、高訾者，资财富足之谓也，这说明当时不但能生产豆豉，而且还成了一些发财致富之道。长沙马王堆发掘的西汉古墓中有豆豉姜，进一步证实了历史的记载。
豆豉分盐豆豉和淡豆豉两大类，传统名产全国有：湖南浏阳淡豆豉、江西大河盐豆豉、四川山台盐豆豉、广东阳江盐豆豉。浏阳豆豉系选选用泥豆、小黑豆精工细作而成，产品呈黑褐色或猪肝色，皱皮干燥、味辛甜、清香四溢、无硬心、无杂质、无泥沙、无异味。据传2100多年前，浏阳豆豉原创人宾梅祖师（此人姓钟名宾梅，元浏阳县牛石乡人），充分利用微生物分解蛋白质和淀粉的作用，对大豆粗蛋白和淀粉作变性处理，使豆豉问世后，在全国名列前茅。以后随着技术交流和转移，湖北、湖南、江西等地的淡豆豉都称浏阳豆豉。
三、大豆的原产国是
大豆的原产地是中国，已有四五千年的种植历史。
黄豆主要产在东北地区，原产地是中国。
黄豆原产于中国，现广泛栽培与世界各地。
大豆原产于中国，东北平原是大豆主产区。
大豆的原产地为中国，现主产区为东北地区。
中国是世界公认的大豆原产地国家，古代称做菽。
四、黑豆丝的产地
我国从南到北到处都种植黑豆，品种资源之丰富为世界各国之首。目前，我国保存着22000余份大豆品种资源，其中国黑豆2980份，占13.2%，大多分布在黄河流域，为小黑豆的主要产区。现在陕西、山西北部黄土高原地区仍以种植黑小豆为主，有些地方农民把大豆统称为黑豆，把黄豆叫做白黑豆，黑豆叫做黑黑豆，可见当地黑豆栽培的广泛与久远。
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