七粮液官网介绍
“七粮液”，这个名字相信很多人都不会陌生。它是白酒中的佼佼者，也是国际市场上备受瞩目的品牌之一。但是，你是否了解七粮液的历史和文化背景？你是否知道七粮液的酿造工艺和特点？你是否了解七粮液在品牌价值和市场表现方面的表现？本文将为您揭开这些问题的答案。
七粮液的历史和文化背景
七粮液是著名的白酒品牌之一，其历史可以追溯到明代。据传，明朝时期，七位酿酒高手在四川绵竹地区相聚，共同研究酿造技艺，并创造了一种以七种粮食为原料的白酒。这种白酒因采用了大米、小麦、玉米、高粱、豌豆、红苕和糯米等七种粮食进行发酵而得名为“七粮液”。
随着时间的推移和技艺的不断提高，七粮液逐渐成为了当地人民喜爱的美食佳品。后来，在清朝时期，七粮液开始走向全国，并在江南地区广泛流传开来。20世纪80年代初，随着改革开放的推进和市场经济的发展，七粮液开始进入国内外市场，并逐渐成为了白酒行业中备受关注和尊重的品牌之一。
除了其悠久的历史背景外，七粮液还有着深厚的文化底蕴。根据相关资料记载，七粮液的酿造工艺采用了传统的手工制作方法，融合了中华文化中的“五行”理论，即金、木、水、火、土等元素，充分展现了传统文化中的精髓和智慧。此外，七粮液还蕴含着浓郁的巴蜀地区风情和文化特色，在白酒市场上具有独特的地域性和文化价值。
七粮液的酿造工艺和特点
七粮液是一种以高粱、大米、小麦、玉米、豌豆、黑米和糯米为原料的白酒。其制作过程可以分为五个步骤：选料、淘米、蒸馏、陈酿和调配。
1. 选料
七粮液选用的原料都是经过严格筛选的，确保每一种原料都具有优秀的品质。其中，高粱是主要原料，需要选择成熟度适中、外观完整无损的高粱谷子。
2. 淘米
将所选好的大米和小麦进行淘洗，去除杂质，并在清水中浸泡3-4天，使其充分吸水变软。
3. 蒸馏
将浸泡后的米麦放入蒸馏锅内进行蒸煮，在蒸发出来的蒸汽中提取出含有乙醇等物质的“白蒸馏液”。
4. 陈酿
经过蒸馏后得到的白酒需要进行陈放，让其在木桶内慢慢发生化学反应。七粮液采用了传统工艺，使用橡木桶进行陈酿，时间长达3-5年。
5. 调配
陈酿完成后，需要进行调配。七粮液的调配工艺非常独特，需要将多种不同年份、不同档次的白酒按照一定比例混合在一起。这样可以让每一瓶七粮液都保持着相对稳定的口感和品质。
七粮液的品牌价值和市场表现
1. 品牌价值
七粮液是白酒行业的知名品牌之一，其品牌价值得到了广泛认可。根据2019年《BrandZ全球最具价值品牌100强》榜单，七粮液以 374.6亿元的品牌价值位列白酒行业第二。作为文化的之一，七粮液在国内外消费者心中享有很高声誉，其产品也多次在国际性评选中获得奖项。
2. 市场表现
随着国内消费升级和消费者对高品质白酒需求的增加，七粮液在市场上表现强劲。据2019年度财报显示，公司实现营业收入及归属于上市公司股东净利润同比增长分别达到27%和34%。同时，公司销售收入国白酒市场份额也逐年提升，截至2019年底，公司销售收入占全国白酒市场份额达到7.5%。
3. 品牌推广
为了进一步提升品牌知名度和美誉度，七粮液在品牌推广方面进行了大量投入。除了传统的广告宣传，公司还通过赞助文化活动、体育比赛等方式扩大品牌影响力。，公司曾多次赞助春晚、大剧院等文化活动，并成为2018年雅加达亚运会团指定酒水供应商。
4. 市场前景
随着消费升级和国内市场竞争的加剧，七粮液需要不断提高产品质量和服务水平，以保持市场竞争力。同时，公司也在积极拓展海外市场，希望通过全球化布局来实现更好的发展。未来，七粮液有望成为白酒行业的领品牌之一，并在全球范围内获得更高的知名度和美誉度。
水源智库小编总结
通过对七粮液的历史和文化背景、酿造工艺和特点、品牌价值和市场表现的介绍，我们可以看出，七粮液作为白酒的之一，拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其独特的酿造工艺和口感特点，赢得了广大消费者的喜爱。同时，在市场上也表现出色，成为了白酒行业中不可忽视的一股力量。
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