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牛肉价格更“亲民”吗?近期牛肉价格持续下跌,引发担忧。据农业农村部最新监测,截至6月2日,全国农产品批发市场牛肉平均价格为每公斤61.61元。牛肉价格较5月份每公斤89.18元的零售价大幅下跌。
记者今日走访惠州零售市场,不少市民反映,近期牛肉确实变便宜了,牛肉零售价每公斤下降了近5元。
郑市民:今天好像1斤50元。
市民钟老师:以前买的是55元一斤,现在便宜了。
随后,记者来到凯吉兴农贸批发市场。一位生鲜牛肉批发商告诉记者,目前批发价在34-36元左右,雪花牛肉、牛小腿、牛肚等特殊部位的价格另算。 3-5元。
牛肉批发商何先生:零售价和批发价都下降了。
记者搜索网上外卖平台发现,超市牛肉零售价为30至43元/条,本地生产的新鲜牛胸肉为30元/条,而进口牛肉则为30元/条。据了解,牛腩每块要40多元。牛肉批发商告诉记者,目前广东省的牛肉价格确实已经连续多年下降,这是近年来罕见的情况,但价格下降是近两个月出现的,主要是供给端的变化。他说这变得更加引人注目。
牛肉批发商何先生:这个时候牛肉就全部卖掉了。如果你不卖,你就会赔钱。后来国外冷冻牛肉进来,也造成了牛价的下降。
一是国内牛饲养量和屠宰量增加,二是进口牛肉大幅增加。两者结合起来将迅速增加牛肉的市场供应总量,从而导致销售价格下降。另一方面,随着生鲜电商的发展,人们购买牛肉的渠道更加多元化,不再需要从市场上购买生鲜牛肉。但多年销售牛肉的批发商认为,养牛成本高,肉价太低,因此牛肉价格不会下跌,因为农民养牛少了,或者根本不养。他说会的。预计下半年牛肉价格将止跌反弹,明年春节前将达到高价。
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