辣婆婆(元大都店)介绍
辣婆婆开业已有二十年历史，在北京城中算是老牌川菜的一员。辣婆婆的菜式以川菜为主，也有少部分其他菜系的菜。 翻开菜单，传统金牌酸菜鱼就占据了整整一页。酸菜煮法可选红鲨、乌江鱼、灰青团鱼；水煮鱼可选草鱼、黑鱼、乌江鱼、灰江团。其中草鱼性价比最高，江团肉质最好，价格也最贵。不过店家的鱼多在3斤以上，多人聚餐最合适。水煮红鲨、江津尖椒鸡、歌乐山辣子鸡、香辣牛蛙、极品毛血旺都是辣婆婆的招牌菜。香辣虾、香辣蟹、宫保鸡丁、酸汤肥牛的上桌率也很高。辣婆婆的调味也比较重，麻辣味很过瘾。 当然，菜单中也有部分不辣的菜。鹅肝酱炒杏鲍菇、红烧肉、蟹黄豆腐、烤鸭可点来平衡下菜式的重口味。主食中，除了可点常见的川北凉粉、四川凉面，五谷杂粮也是不错的选择。6种粗粮拼盘而上，香芋软糯、番薯香甜，实则美味。餐后点心中，推荐芝麻糖饼，这道点心外皮炸的香脆薄透，层次清晰可见，内里是香浓的芝麻酱，咬口酥香，值得一试。 辣婆婆的几家分店都是仿古设计，其中东元大都店装潢古朴，共有两层，一楼有6个包间，近20个卡座，潺潺流水、帐幔、绿植搭配相得益彰，古色古香。其他分店的设计风格趋于一致，同样让人感觉放松。服务方面，落座后店员会引领客人到具体位置，摆餐具、上茶均很及时。点菜时会根据客人的口味及人数酌情推荐，用餐途中添水换骨碟也比较及时。一般无需等位，包房建议提前预订，且包房低消90-100元/人。需要提醒的是，此店与“渝乡辣婆婆”并非同一家店，注意不要混淆。
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