南蟹王渔农庄介绍
南蟹王渔农庄以大闸蟹出名,十几年来俘获了不少螃蟹爱好者的胃,每逢蟹季都比较旺场。食材原料主打太湖大闸蟹,它有清蒸、煎焗两种做法,可以随自己的口味选择,蟹味很鲜,吃起来完全没有腥味,蟹膏也爆多。不过这家店并不以烹调螃蟹的口味出彩,而是注重品尝螃蟹本身的鲜味,所以如果不在蟹季,螃蟹的品质会有较大的影响。 除了螃蟹以外,南蟹王渔农庄的其他菜品味道也还算不错,碌鹅、紫苏炒螺、腊味蒸迟菜心、水蒸鸡等菜品都值得推荐,是典型的老广口味。 这家农庄在2016年末停业数月,重新开业后出品大致保持原样,新增几道菜品,值得推荐的是大闸蟹的辣炒新版本,这种做法需要提前预定,先炸再炒,连蟹壳都香脆得可以嚼烂。但如今也存在着水准不太稳定、服务质量不如从前等问题。 南蟹王渔农庄的环境普通,竹棚竹凳大圆桌,院内俨然一副乡村农家的模样。虽然绿化不错,但蚊子也不少,用餐前要注意做好防蚊措施。
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