签王之王·王牌串串介绍
2016年后网络直播、短视频应用愈发成熟，串串香出现了不少网红店，签王之王·王牌串串（下文简称签王之王）便是其中之一。串串香若有一两款镇店菜品，再加上环境布置舒适，品牌运营得当，就会吸引到好吃嘴们前去打卡。
签王之王也与牛签签一样，2016年才开立，单在成都地区就有5家直营店。签王之王的门店宽敞，墙壁画饰带有60年代美国风情，而用于买单的服务总台又仿造当铺的造型设计，中西方的混搭并不显得突兀，反而有种融合之感。
店内的菜品追求精致之感，特别是食材的选用非常讲究。签王之王的黑胡椒牛肉，可谓镇店菜品之一。牛肉选用黄牛肉的背柳部分，在腌制前，先将牛肉锤松，再切成1厘米左右的均匀小块，加入黑胡椒与海盐，调料之味逐渐渗透到牛肉之中，穿入竹签便可烫煮食用。黑胡椒牛肉小块入口，加上布满新鲜辣椒的汤汁，也可算是中西口味的成功结合。
而巴沙鱼柳也是串串香中不太常见的菜品，但口感极佳。巴沙鱼本就肉嫩易烂，还要穿至签内，对食材的成本要求也很好。签王之王的巴沙鱼用刀片出鱼腹部分，切成条状，伴入腌料后还需在冷鲜柜中静置，不仅能使腌料入味，也有利于竹签穿制。巴沙鱼柳在不同的锅底中，有不一样的风味，无论是红汤还是清汤，都极为适合。
服务方面，签王之王也有不错的体验。签王之王的服务员都很热情，就算繁忙之时，也能及时回复顾客的需求。食客少些时，加汤加茶更是无需顾客主动要求，时常关注着各桌的就餐情况，体验贴心。此外，签王之王还在自助蘸料区，为顾客说明了不同口味的蘸料调制需要的配料，避免了因不会调料而影响食材的味道。
签王之王有多家分店，宽窄巷子店与总府路店顾客较多，容易有长时间排队等位的情况。反而武侯祠店没有那么拥挤，若不想排队，可选择人数较少的分店。
版权声明
1、本文内容转载自签王之王·王牌串串()，或有会员发布，版权归原网站/法人所有。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、文章仅代表作者个人观点，不代表本站立场，未经作者许可，不得转载。
4、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
口碑点评
警告：请理性点评、打分,请文明用语！请给“签王之王·王牌串串”打分并给出您的宝贵点评意见
签王之王·王牌串串综合评分
-
点评渠道百度PC百度移动头条搜狗360pPC360移动神马
-
权重
-
分数149547600833
-
访问人数1576519512
推荐网站
-
McKinsey麦肯锡McKinsey麦肯锡麦肯锡（上海）咨询有限公司，McKinsey，创立于1926年美国，十大管理咨询公司，为企业和公共机构提供有关战略、组织、运营和技术方面的咨询麦肯锡公司是一家全球性管理咨询公司，1926年创立于美国，为企业和公共机构提
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
雄赳赳麻辣烫
雄赳赳麻辣烫雄赳赳麻辣烫颇有山城重庆之风，按照重庆火锅重油重辣的特点，以牛油为底，说是火锅变为了串串也不为过。 雄赳赳麻辣烫原本便是从火锅转型而来，2016年从重庆来到成都，店位于东门大桥附近的小巷之中。雄赳赳并未追求分店的扩张或各地的加盟
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
Bain贝恩
Bain贝恩贝恩创效管理咨询（上海）有限公司，成立于1973年美国，全球领先的战略咨询公司，为客户提供战略/运营/技术/组织以及兼并购方面的咨询业务贝恩公司是一家全球领先的战略咨询公司，基于“咨询顾问为客户提供的是结果，而非报告”的理念，为
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
牛华八婆麻辣烫
牛华八婆麻辣烫牛华八婆麻辣烫源自乐山市牛华镇，曾在《舌尖上的中国》第三季出现。牛华镇以麻辣烫闻名，据说还是川内麻辣烫的起源之地。牛华八婆已有30年历史，老牌子的口味一直深受食客的喜爱，每月要售出50万根串串。牛华麻辣烫的炒料和蘸料皆与成都串
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
老街小牛·锑锅麻辣烫
老街小牛·锑锅麻辣烫老街小牛·锑锅麻辣烫（下简称老街小牛）走着真正亲民、街头的路线。也正是因为保持着街边串串香的特色，而非刻意打造的复古环境，才保留了串串香的风味。老街小牛的老板是地地道道的成都人，喜欢与顾客聊天，就算是菜单也
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
佐冷馋·串串里
佐冷馋·串串里对就餐环境有要求的食客，不可错过佐冷馋串串里。佐冷馋与牛签签类似，开店时间不长，摆脱了市井街边之感，舒适的环境与丰富的菜品，吸引了不少好吃客前往。原木色的桌椅与木质推拉门极具和风之感，绿植的摆布不仅增添了室内自然气息，也使得就
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
牛签签串串香
牛签签串串香近年来成都的串串香店都想要创新，菜品创新、环境创新，只为在众多串串香店中争得一席之位。牛签签串串香2016年才开业，但凭借着牛肉口味的创新，在串串香中站稳了脚跟。牛肉这一食材，无论在串串香还是火锅中，都是不可或缺的食材。牛签签的
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
马路边边麻辣烫
马路边边麻辣烫马路边边麻辣烫仅用了一年的时间便成为成都热门的串串香，它在菜品的创新与就餐环境的打造方面，已经远远超过玉林串串香、袁记串串香等老牌。如果说哪一家串串香值得食客们排上3个小时，那么马路边边一定名列其中。串串香胜的锅底与蘸料，口味
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
钢管厂五区小郡肝串串香
钢管厂五区小郡肝串串香成都的美食与串串、火锅分不开。串串在成都包括串串香、油炸串串、冷锅串串、钵钵鸡等，串串香只是串串的一种，也称为热锅串串，汤底口味近似于火锅，而食材穿入竹签之中烫煮后食用。在成都，麻辣烫与串串香是同一类食物，做法与杨国福
更新时间：2023-08-29 07:59:47 -
恩施玉露
恩施玉露恩施玉露，我国罕有的传统蒸青绿茶，“三绿”（茶绿、汤绿、叶底绿）为其显著特点，其制作工艺及所用工具相当古老，恩施土家族苗族自治州地方特色产品恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。湖北产茶历史悠久，早
更新时间：2023-08-29 07:59:47
