Tomacado花厨「网友点评」介绍
Tomacado花厨是北京本地有名的网红餐厅，餐厅花店一体化的模式吸引了众多女性顾客专程前往打卡，从2015年正式营业到现在，基本每天都是爆满等位的状态。
许多人提到花厨，第一印象往往是满屋鲜花，殊不知，除了超高的颜值，这也是一家“有内涵”的餐厅。餐厅主厨张辉煜之前是布鲁宫法餐厅行政副主厨，在花厨开业之前，他花了一年多的时间研究菜品，从法餐、意大利餐，再到日料、中餐，甚者是东南亚菜，几乎每个国家的菜系都做了一定的借鉴。在烹饪方法上，也多是采用低温低脂加工，尽可能地突出食物本身的味道，力求每一道菜品在营养与味道上可以达到最好的均衡。
除了餐厅内外摆满的鲜花，每款菜品都以鲜花点缀也是花厨的一大特色，菜品上桌之后让人总会有抑制不住拍照的冲动。花厨特色班尼迪克蛋是brunch必点菜品，传统英式玛芬蛋糕底座加63度温泉鸡蛋的搭配算不上有新意，但重点就在玛芬与鸡蛋中间放置的西班牙微辣肠肉馅，让这道最传统的菜品多了一层Q弹。另外一道香草烤三黄鸡也是花厨的招牌菜品，这道三黄鸡的做法有一定考究，先将清远鸡腌制3小时后风干放置24小时，再放入烤箱烤至表面金黄，既实现了表皮的酥脆，也保持了鸡肉的鲜嫩多汁，爱好肉类的食客不要错过。
花厨位于嘉铭中心B1层，餐厅已由原本左右两个就餐区扩大到了四个就餐区，但依然每天都有大量等位的顾客。4个就餐区装修风格统一，墙壁和吊灯都以鲜花装饰，每张餐桌上也都放置了一束精心搭配的鲜花，让人一进入餐厅就觉赏心悦目。不足的是，桌与桌的距离太近，邻桌客人之间基本毫无隐私，而且因为每天门口都有许多等位的客人，整体环境显得比较嘈杂，上菜速度稍显缓慢。若是周末想去尝试早午餐的顾客建议提前3天订位，但餐厅周末订位一般也只保留到上午11点。
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