创意韩国料理「网友点评」介绍
*乐便是*乐餐饮集团在上海打响的第一个品牌,首店于2010年入驻新闸路,接近南京西路商业街。起初人气一般,随后几年便成为著名的网红餐厅,热度居高不下,扩增了新天地店、高岛屋店。后来市场趋于冷静,如今只有新闸路店、高岛屋店维持营业。
作为主打创意韩国料理的餐厅,*乐自然没有提供常见的韩国烤肉。餐厅提供午市套餐以及晚市正餐。在午市的选择上,*乐提供的皆是套餐,分量较大,食客基本只需一个套餐便能饱肚。虽说晚市菜单相对丰富,不过很多是将午市套餐改为单独的菜式,餐厅总体菜品丰富度不高。需要注意的是,*乐与李教授两家餐厅菜单有明显的区别,菜式上可能后者稍多一些。
*乐最值得推荐的菜式是肥牛披萨,每份披萨会配备1杯类似炼乳的酱汁。食客可选择直接将整杯酱汁倒到披萨或者用披萨慢慢蘸着品尝。饼皮是薄脆类型,中间的牛肉腌制入味,配合奶酪酱食用的确有非同一般的口感。
铁板烤牛肉饭是午市套餐,泡菜等配料也较齐全,其中的铁板牛肉肥而不腻,牛香醇厚饱满,表现尚可。海鲜大酱汤是常见的菜式,*乐采用了底座保温的方式,菜式保温措施较佳,不过汤的咸度较高,有待改进。
*乐的陶瓷餐具与李教授“师出同门”,结合别具情调的环境,表现力出众。服务员的态度友好,行为举止落落大方。只是餐厅在菜式不多的情况下,菜品表现并不出众,有些遗憾。
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