饕林餐厅(太古里东升店)「网友点评」介绍
饕林餐厅有着网红店的气质,在如今火锅串串当道的成都,饕林能够将川菜做到食客排队的盛况实属难得。
饕林的川菜更符合现在年轻人的口味,无辣不欢的成都人在此能够品尝到麻辣所带来的畅快。饕林提供了各式鲜香麻辣的川菜,也有家常菜提供,无论是把酒言欢的下酒菜还算普通吃饭的下饭菜,在饕林都能寻得。
青椒焖肥肠里的肥肠香、糯,而青椒的清香又将肥肠的腥味稀释;鲜椒啤酒兔则选用了小米辣、小尖椒、泡椒、藤椒制作,味道层次感分明,先是啤酒味,然后是鲜辣椒特有的淡淡的甜味,最后一股辣味弥漫在口腔;招牌菜河渡花鲢,汤汁酸辣可口,鱼肉鲜嫩爽滑,但鱼刺稍多需要注意。毛血旺、大刀白肉、回锅肉等经典川菜也有不俗的表现。
饕林已经算不上真正意义上的苍蝇馆子了,后厨采用明档设计,食客能够看到后厨烹饪的场景。就餐环境则有些做旧之感,椅子都是厚重的实木高背椅,上面烫金镂刻大大的一个“饕”字。排队也是饕林餐厅的常见场景,各分店都是人满为患的景象,想要就餐的顾客建议提前前往排队。
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