麓湘小镇(中信广场店)「网友点评」介绍
麓湘小镇是一家全国连锁经营的中高端情调湘菜品牌。在长沙、上海、北京开有10余家门店。其中长沙门店出品最佳,获得湖南卫视、湖南娱乐频道多位主持人推介。菜系以湘菜为主,配以粤菜。目前在上海共有四家分店,其中日月光分店在整修歇业中。
餐厅菜品会按照季节的变化而更改。猪手煲土鸡是在菜单上常驻了十年的老牌招牌菜,出品稳定。广东清远鸡鸡肉微甜,软而不烂。猪手糖色明显,在充分吸收了秘制汤汁后,吃起来肉质香软,肥而不腻,老少皆宜。泉水东江豆腐属于东江特产,口感清淡,嫩滑爽口。豆腐中浸入了汤汁,咬的时候要注意汤汁溅出。辣酒煮花螺是属于无辣不欢食客们的一道菜,花螺处理地比较干净,充分浸在辣汤里保证入味。酒和辣椒的大火调味祛除掉了腥味,辣度十足。
餐厅菜单足有四页之多,冷菜、招牌菜、地方特色菜等应有尽有。每道菜旁边配有图片,让不熟悉湘菜的外地食客更好地挑选菜式。餐饮还推出了9元特价菜。分别由小炒藕尖、千页豆腐、萝卜豆角炒肉泥、西兰花炒香菇、海鲜蒸蛋等五样小菜,性价比颇高。
麓湘小镇虽说也为沪上在长沙有实体店的湘菜馆之一,但其出品的菜式口味均有改良,一定程度上迎合了本地口味,水准远不及长沙店。位于中信广场的麓湘小镇是首家分店,人气较旺。餐厅分上下两层,二层为露天用餐位,能远远眺望到外滩的风景。餐厅茶水需自助,上菜速度慢,进门处有免费冰淇淋提供。需要指出的是该店服务人员服务意识较弱,给不少食客留下了负面印象,也影响了上海店的整体水平。
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