和平饭店茉莉酒廊「网友点评」官网

更新时间：2023-08-19 00:19:15 浏览：

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和平饭店茉莉酒廊「网友点评」介绍

和平饭店原名华懋饭店，是上世纪30年代上海最负盛名的酒店，二战重修后更名为和平饭店。饭店创始人维克多• 沙逊爵士奢侈高端的社交生活方式被流传至今，除了茉莉酒廊优雅的下午茶，社交茶舞也是每周六下午的保留节目。到了夜晚，酒廊旁边的爵士酒吧气氛火热，开了数十年依然朝气蓬勃。这里消费虽不算贵，但它的气质更吸引中产阶级以上人群，年轻人对它印象最深的也是“当年张国荣指定下榻的酒店”，来这里享用下午茶更多是吃一份情怀。茉莉酒廊简约低调，又不失古老韵味，四面是墙的密闭空间，视觉与星级酒店中的落地自然风景截然不同，坐下顿感身心安静。下午茶的造型也是极有美感的，金属三层架不是简单地用托盘盛放糕点，而是将食物置于金属架上，造型错落有致，一侧以开花的藤蔓绿植缠绕装饰，更添中式古典美感。不过，下午茶口味逊于它的颜值，十余款点心表现参差不齐。比如2018年初推出的樱花下午茶，樱花粉色调极讨女孩欢心，只是过于注重跳色，翻糖的饼干、巧克力和马卡龙味道都表现平平。司康饼搭配的果酱和奶油不错，可惜碱味稍重，影响口味。鹅肝面包处理不太到位，腥味也偏重。相比之下，用莓果调味的蛋白塔、棉花糖、奶冻，以及蘑菇派、三明治都很不错。传统的英式茶倒很稳定，优质的茶叶耐泡不发涩，可自行加白方塘和红方糖，茶味悠长。茉莉酒廊珍藏着一架上世纪二十年代的施坦威钢琴。每到周六下午，茶座将被重新摆放，留出大片空位当舞池，钢琴师在酒廊上方的小阳台演奏，客人们伴随音乐翩翩起舞，像极了老上海上流社会的社交场景。这是上海独一无二的下午茶氛围，不少客人愿意携带父母或另一半，来这里度过特殊的纪念日。服务生均接受专业训练，服务无可挑剔。即使你带外国友人前来，外籍服务生也能以一口流利的英语接待，无需担心沟通障碍。

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