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炳胜私厨「网友点评」官网

更新时间:2023-08-19 00:20:53 浏览:
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炳胜私厨「网友点评」介绍

炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。诞生于1996年的炳胜,已从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的餐饮集团,旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素无一不火,实力雄厚。高水准的出品、无数道获奖名菜,也让其配得上“吃粤菜,到炳胜”的赞誉。 炳胜私厨是炳胜旗下的高端私房菜馆,于2006年创立。法国的LA LISTE 1000家餐厅中,中国餐厅占了68家,其中就有炳胜私厨。炳胜私厨食材的选择、口味的创新、餐具的搭配,都颇具心思。 翻开炳胜私厨的菜单,几乎每一道都是推荐菜。其中黑椒炒波士顿龙虾就荣获2016年广州国际美食节“岭南特金奖名菜”称号;斗门膏蟹焖黑毛节瓜是十年招牌好菜;电饭锅焗土鸡每日限量供应,深受欢迎;每年8月上旬到10月中旬还有顶级松茸名宴,如生煎顶级鲜松茸菌、松茸汤、松茸炒文昌鸡等。另百合乳香骨、鸽汁煎焖山水豆腐、粗粮燕麦扒鲜鲍、砂锅焗珊瑚鱼、私房汤烧小黄鱼等菜式也值得推荐,种类繁多,不一而足。 炳胜私厨的大厅较小,以包房为主,整体装修古朴端庄,含蓄典雅。斑斓的满洲窗、粤剧名伶挂画、粤式鸟笼吊灯、复古的木质摆设桌椅,相较与炳胜公馆的大气商务范,炳胜私厨更显优雅别致,适合私人宴请和高档饭局。服务妥帖到位,一进门即有服务员亲切引领入座,添水换碟及上菜有条不紊,让人非常舒服。到店前一定要提前预订,同时可告知店员想吃的菜,以便提前准备。

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