姜虎东白丁烤肉「网友点评」介绍
与姜虎东678、炸鸡678等品牌同属于韩国知名主持人姜虎东创办的餐饮集团。姜虎东烤肉目前已在全球已开设门店400多家，分布在美国、东南亚、澳洲等地，在中国各地拥有30余家姜虎东烤肉店。姜虎东白丁烤肉目前在深圳开设了3家白丁烤肉门店，分别位于Coco Park、宝安壹方城及南油创业路，开张两年，风头不减。
姜虎东白丁烤肉的菜单清晰直观，菜品并不很丰富，食客们点单一般都会命中雪花肉、调味牛排和刀削五花肉这几款王牌菜品。雪花肉是不经腌制的新鲜肉品，所以更依赖于牛肉本身的品质，姜虎东白丁的雪花肉的水准达到了应有的水平，5分熟是最佳赏味度，适合蘸海盐空口吃。不同的肉类采用不同的烤盘，烤牛肉用烤网，而姜虎东在炙烤五花肉时，采用的是带有缝隙的铁板，猪五花切出合适的厚度，整片放在烤盘上，烤出来色泽金黄，外酥里嫩，略带焦香。与紫霞门一样，姜虎东白丁烤肉店的烤盘外围有一圈格子，分格添加蛋液、芝士，同时起到烤鸡蛋羹、热芝士以及加热保温的作用。
回忆盒饭打怀旧牌，用复古的铁盒子装着，米饭上码着紫菜、煎蛋、火腿、小银鱼等各色山野菜，吃之前记得要将盒饭摇一摇，在摇晃中，粒粒米饭均匀地被拌饭酱和蛋黄液包裹，既有乐趣又有滋味。
在服务上，能明显感觉到店内的服务员培训到位，服务热情周到。抽油烟机效率很高，一餐吃完身上油烟味很轻，整体用餐体验令人舒心。
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