表少茶餐厅介绍
表少茶餐厅是香港点鲜餐饮管理有限公司旗下的加盟品牌，在广州、深圳及东莞地区已经营十多个年头。 表少茶餐厅低调朴实，几道名点也曾获奖。香脆奶油猪仔包、怀旧蜜汁叉烧分别获2015年“广州国际美食节岭南特金奖名点”及“岭南金奖名菜”称号，冰室菠萝油则曾获“钻石名点”称号。 菠萝包和猪仔包是港式茶餐厅最为常见的食物，表少的菠萝包一般，但奶油猪仔包值得一试。猪仔包是一种港式面包，被认为是长条型法国面包的“短版本”，又叫短法包，呈椭圆形。传统上，按其表面松脆程度及硬度可分为“硬猪仔包”与“软猪仔包”，亦可按味道分为甜咸两种。表少的奶油猪仔包非常香脆，不硬，奶油的甜度与分量恰到好处，吃完也不会腻。 表少的食物不含味精，没有额外添加色素，卖相朴实自然。面食推荐虾球捞面、金牌牛腩面、干炒牛河；港式小炒推荐香菠咕噜肉、西蓝花炒鲜鱿、虎皮尖椒；而皇牌虾肠、紫菜四宝丸、瑞士鸡亦捞丁作为下午茶也很合适。值得一提的是表少的少爷鸡饭，以湛江鸡入菜，皮爽肉嫩，以精细鸡油捞丝苗米饭，米粒甘香可口。 表少茶餐厅的装修与香港的茶餐厅比较接近，墙面有招牌菜介绍海报，以4人小桌为主，圆桌与卡座方桌错落分布。其中天河城店环境最宽敞舒适，珠江新城店装修最有特色。服务员以年轻人为主，服务态度一般，不够主动，高峰时期较为匆忙，稍嫌怠慢。在这里吃饭既可以西装革履，也可以衬衫拖鞋，氛围轻松。
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