YOLO精酿酒馆介绍
YOLO是“You Only Live Once”(你只活一次)的缩写。在时代天街楼顶,YOLO这句以啤酒瓶盖拼凑而成的标语十分显眼。随性洒脱风格与啤酒自由的气质不谋而合,这家开业四年的小酒吧,成为本地精酿爱好者的“秘密基地”。
作为瓶子店,啤酒的藏量和范围决定了酒吧的定位。YOLO引进的小众精酿数量多于Two Cups,但精尖酒品仍在Hops之下。店内有四个冰柜,第一、二个冰柜里,按照风格和价位放置着修道院、美奇乐、酿酒狗等主流酒厂的出品;其余两个则以一些小众品牌为主,例如加入了沙棘和岩盐的珀亚拉冰雹酸啤、添加了无花果、血橙和葡萄汁的爱沙尼亚世涛,都能在这里找到。酒库定期更新,保证新鲜感。店内的自酿生啤仍在起步阶段,仅有一款IPA和世涛,酒体较薄,口感轻盈,适合作为入门酒款。如果对自己的喜好不太确定,不妨参考墙上的风格表,或要求店员作出推荐。
与Hops一样,YOLO的店面仅有20平方米,一个柜台,四个冰柜,剩下便是几张小桌,稍显拥挤。好在露台景致甚佳,大坪商圈的高楼尽在眼前;半人高的玻璃上架着一个木质长桌,客人一边观赏夜色,一边品尝啤酒,十分惬意。店主不胜酒力,很少与客人共酌,不过反倒愿意抱起吉他自弹自唱,这分文艺并不刻意。由于名声渐大,YOLO吸引了越来越多生客,周末或节假日可能满座,建议提前订位。
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