Haier 海尔介绍
相比于在其他领域大杀四方,海尔在烤箱,尤其是嵌入式烤箱方面表现得并不理想。根据中怡康2018年数据,海尔烤箱线上占有率未进前十,线下销售量也只有约1%的市场份额,这与海尔烤箱领域起步晚,产品少颇有关联。不过,已被海尔收购的通用电气烤箱在海外ConsumerSearch、BestReviews都榜上有名,技术底蕴不容小觑。
海尔主要推出了四款嵌入式产品,OBK600-6SD和OBT600-8GU1烤箱,SQZ-56TS2和ST450-30G蒸烤一体机。烤箱采用搪瓷材质内壁,蒸烤一体机则采用304不锈钢内壁材质。除ST450-30G为30L容量外,其余三款都为56L。
OBK600-6SD售价较低,约2200元。该烤箱可在上管独立加热、下管独立加热、双管同温加热的模式中转换,不过这种切换并不能应对所有情况。比如烤制水果披萨时,经验丰富的厨师往往会采用上管100℃左右,下管200℃高温的加热方式,上下不均匀温度烤制的披萨能达到上嫩下脆的黄金口感。售价3600元的OBT600-8GU1烤箱就在这方面做出了改进,上下管独立控温可以极大丰富烤箱烹饪方式。
除了烘培外,烤箱还可以开发出许多实用功能。黄梅时节的南方地区,坚果、自制的饼干等就算谨慎封口也难免部分受潮,面对这些储备粮往往食之无味,弃之可惜。将烤箱设定较低的烘烤温度,比如小火60℃慢烤数小时,原汁原味的香脆零食便能再次出炉。不过这种功能仅能由海尔这类最低温度50℃以下的烤箱实现,而美的、西门子的部分烤箱温度起步100℃,一不留神就会将瓜子等食物烤出焦味,不适合用来复脆受潮食物。
海尔的SQZ-56TS2蒸烤箱则增添了更多丰富功能,售价5300元。该款蒸烤箱的125℃蒸汽高于华帝i23004蒸烤箱的110℃,温度范围更广,不过价格也高出600元。海尔的这款产品有着56升的容量,单层足以放下1个18寸披萨或者24个烤鸡翅,可以从容应对假日家宴。
海尔嵌入式烤箱配套于海尔“整体厨房”的一体化布置,喜欢海尔大品牌服务的消费者可以选择此类一站式解决方案,省时省心。
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