笤帚菜 笤帚菜的做法官网介绍
各位老铁们好，相信很多人对笤帚菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于笤帚菜以及笤帚菜的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、笤帚菜的做法
苕帚菜可以做凉拌着吃，把刚採的苕帚菜洗净，用开水抄三分钟，然后过凉水，捞出后切成半寸段，放在大碗里进行凉拌，放少许盐，醋蒜，即可食用。
二、苕帚菜的吃法
1、粉蒸扫帚菜
这是一种很普遍的食用方法，可以把扫帚菜洗净之后，撒上面粉，然后拌匀，放入蒸锅内蒸熟，然后根据个人口味加入调味料或者用蒜泥蘸着吃。
2、扫帚菜水饺
现在用野菜包水饺的很受欢迎，扫帚菜也是其中之一，把扫帚菜切细，然后加上各种调味品，加上虾仁或者瘦肉末，然后包成水饺，就是一道美味又健康的食品。
3、扫帚菜包子
扫帚菜包子和水饺差不多，但是包子和水饺毕竟味道还是不同的，但是制作方法是差不多的。
4、扫帚菜火烧
火烧很多地方叫做饼，也是用扫帚菜做馅，烤制而成的，非常好吃。
三、山苜楂和扫帚菜是一种吗
山苜楂和扫帚菜不是一种。
山菜和扫帚菜不一样。山菜又叫山苜楂，山麻楂，山蚂蚱菜，山珍菜，即是野菜也是一种叫银柴胡的中药，是一种小型木本植物。山菜不但味道鲜美营养也特别丰富。扫帚菜又叫地肤苗，地麦，落帚，扫帚苗，孔雀松等等，是一年生草本植物，高50到100厘米。
四、扫把菜的学名
1、为石竹目，属于藜科。一年生草本植物，株直立，多分枝而紧凑；叶互生，线形，细密，绿色，秋后变暗红色；花小不显，肥水要求不严，管理粗放，耐修剪、耐碱土、耐炎热、抗干旱、自播能力极强，幼嫩茎可食用。其种子又名地肤子，中药材。
2、中文学名：扫帚菜拉丁学名：Kochiascoparia(linn.)Schrad别称：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、铁扫靶二名法：Broomsedge,Belvedere界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：石竹亚纲目：石竹目科：藜科属：地肤属种：扫帚菜分布区域：分布我国各地
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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