岗上渣渣老火锅「网友点评」介绍
渣渣的锅底和渝宗一样，都是典型的重庆老火锅味道。锅底用纯牛油熬制，经过多次酣煮后汤底本身已带有不少调料渣滓，故在汤水沸腾后只能开小火慢煮，以免粘锅糊锅。老火锅辣味散发富有层次，口感也更为厚重，因此，与邓莽子、黄姐这类网红火锅相比，渣渣火锅更受重庆当地食客的青睐。
牛蹄筋选用的蹄筋冻货，刚煮熟时软糯弹牙充满嚼劲，久煮后口感则变得像果冻一样，轻轻一吸入口即化。手工三线肉肥瘦相间、刀工整齐，虽然为了切盘方便事先经过速冻，但口感未受影响，肉质依然鲜香。花生苗在成都拥有不错的人气，但在重庆遇冷，只有少数几家火锅店供应，其外形和黄豆芽类似，入口脆甜。不过遗憾的是，鸭肠、鳝鱼等鲜货的品质不够稳定，部分食客曾遇到食材变味的情况，更有不少顾客反映餐后有拉肚子现象。
渣渣的环境和服务同样不值得期待，店内外垃圾清理不够及时，地面油滑感严重，顾客走动时需格外小心。
以上数据具有时效性，本文有关岗上渣渣老火锅「网友点评」的所有内容均仅供参考，请自行识别，本站数据来源公开网络抓取，不负任何法律责任！
版权声明
1、本文内容转载自岗上渣渣老火锅「网友点评」()，或有会员发布，版权归原网站/法人所有。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、文章仅代表作者个人观点，不代表本站立场，未经作者许可，不得转载。
4、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
口碑点评
警告：请理性点评、打分,请文明用语！请给“岗上渣渣老火锅「网友点评」”打分并给出您的宝贵点评意见
岗上渣渣老火锅「网友点评」综合评分
-
点评渠道百度PC百度移动头条搜狗360pPC360移动神马
-
权重
-
分数4157131905311
-
访问人数4003418718
推荐网站
-
长沙科凡全屋定制「网友点评」长沙科凡全屋定制「网友点评」 长沙科凡全屋定制是一家专业研发、设计、智造、全屋定制,全屋定制家居,定制加盟,衣柜代理服务为一体的全屋定制解决方案服务商，荣获衣柜十大品牌。科凡家居股份有限公司（简称
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
岗上渣渣老火锅「网友点评」
岗上渣渣老火锅「网友点评」 渣渣的锅底和渝宗一样，都是典型的重庆老火锅味道。锅底用纯牛油熬制，经过多次酣煮后汤底本身已带有不少调料渣滓，故在汤水沸腾后只能开小火慢煮，以免粘锅糊锅。老火锅辣味散发富
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
二火锅(土湾店)「网友点评」
二火锅(土湾店)「网友点评」 二火锅和黄姐一样开在居民楼下，大部分餐桌都位于棚户区内，破败程度不逊于前者。店家立下的规矩颇多，如不足6人不能预订，若要预订只限当日就餐，且预订时间为当天早上十点之后
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
二火锅(土湾店)「网友点评」
二火锅(土湾店)「网友点评」 二火锅和黄姐一样开在居民楼下，大部分餐桌都位于棚户区内，破败程度不逊于前者。店家立下的规矩颇多，如不足6人不能预订，若要预订只限当日就餐，且预订时间为当天早上十点之后
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
乾矿老火锅(望海花园店)「网友点评」
乾矿老火锅(望海花园店)「网友点评」 乾矿老火锅算是重庆老牌火锅连锁，但餐厅并未固步自封，每年均有新菜亮相，2018年相继推出的一箭双心辣辣锅（Love & Love锅）和鲜荔枝烫火锅都刷爆了重庆
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
乾矿老火锅(望海花园店)「网友点评」
乾矿老火锅(望海花园店)「网友点评」 乾矿老火锅算是重庆老牌火锅连锁，但餐厅并未固步自封，每年均有新菜亮相，2018年相继推出的一箭双心辣辣锅（Love & Love锅）和鲜荔枝烫火锅都刷爆了重庆
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
纸盐河码头(洪崖洞店)「网友点评」
纸盐河码头(洪崖洞店)「网友点评」 纸盐河码头火锅位于洪崖洞城市阳台，坐拥洪崖洞最佳观赏视角，俯瞰嘉陵江水流奔腾，凭栏而望千厮门大桥夜灯闪耀，若想边吃火锅边赏重庆夜景，这里便是食客们的最佳选择。纸
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
纸盐河码头(洪崖洞店)「网友点评」
纸盐河码头(洪崖洞店)「网友点评」 纸盐河码头火锅位于洪崖洞城市阳台，坐拥洪崖洞最佳观赏视角，俯瞰嘉陵江水流奔腾，凭栏而望千厮门大桥夜灯闪耀，若想边吃火锅边赏重庆夜景，这里便是食客们的最佳选择。纸
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
黄姐火锅(万丰一路)「网友点评」
黄姐火锅(万丰一路)「网友点评」 黄姐火锅是继大龙后的第二家网红市井火锅。与前几家相比，黄姐火锅的环境更为简陋，火锅店就位于一居民楼下，餐桌摆放随意，棚户下、楼梯下、过道、街边只要能放下桌椅的地方
更新时间：2023-08-18 23:46:48 -
黄姐火锅(万丰一路)「网友点评」
黄姐火锅(万丰一路)「网友点评」 黄姐火锅是继大龙后的第二家网红市井火锅。与前几家相比，黄姐火锅的环境更为简陋，火锅店就位于一居民楼下，餐桌摆放随意，棚户下、楼梯下、过道、街边只要能放下桌椅的地方
更新时间：2023-08-18 23:46:48
