大龙燚火锅(粉巷店)介绍
大龙燚和大虎火锅一样以辣著称，大虎是重庆的重油重辣，而大龙燚则是成都味的清爽鲜辣。
为了口感的差异化，大龙燚从成立起就标榜了自己做最辣火锅的目标，在后续发展时也在辣度上高调宣传。在不少火锅爱好者看来，“辣”的确是大龙燚最鲜明的特征，就如提及海底捞时，人们首先会联想到“服务”。。其红汤锅底中除了汉源花椒、郫县豆瓣酱和20多种香料调味，还加入了三种不同辣椒：河南新一代色泽红艳，用于提色；贵州满天星椒香浓郁，用于提香；印度魔鬼椒辣味强劲，用于提辣。西安店有微辣、中辣和原味三种辣度，微辣的辣度基本和其他店的中辣持平。原味属于特辣级别，辣度和成都总店的味道一样霸道，适合无辣不欢的老饕。
极品九尺鹅肠口感脆嫩，许多食客第一次见到这个菜名时，都误以为九尺是鹅肠的长度，其实不然，九尺实际上是四川彭州市下辖的九尺镇。九尺镇养鹅众多，成都当地火锅店供应的鹅肠大多由九尺运来，近年来随着成都火锅不断向外扩张，九尺鹅肠也被越来越多的外地食客熟知。通威鱼皮是大龙燚的一道特色菜，西安火锅店中只有大龙燚一家有售。通威鱼皮取材自海南鲫鱼，生品块大齐整、质地柔软，烫涮后爽滑Q弹，没有任何鱼腥味。
2016年温州一家大龙燚分店曾被曝光使用老油，此后大龙燚增强了对加盟店的监管。公司启动飞行巡查机制，一年之内不定时对加盟店进行巡查，且将火锅底料由油料分装改成油料混装，锅底使用后，由各地政府部门认可的废油回收公司来处理火锅油，相较之前会更有保证。
大龙燚几个店面巴蜀气息浓厚，红灯笼、木制桌椅、镂空屏风、川剧脸谱搭配得宜，整个店内给人明亮宽敞的观感。不过店面排风不够通畅，就餐时会有明显的憋闷感，用餐后身上也会有较大气味。服务人员态度冷淡，欠缺主动服务意识，围裙需要顾客自己索要，高峰期时响应速度会大幅降低。
- 推荐分店 -
大龙燚火锅(高新店)
高新一路13号和颐酒店1层
大龙燚火锅(凤城二路店)
凤城二路与未央路十字西北角经发大厦4层
大龙燚火锅(雁塔路店)
雁塔北路时亿国际广场南座2层A18号
大龙燚火锅(临潼店)
东关街乾通网吧1楼
版权声明
1、本文内容转载自大龙燚火锅(粉巷店)()，或有会员发布，版权归原网站/法人所有。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、文章仅代表作者个人观点，不代表本站立场，未经作者许可，不得转载。
4、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
口碑点评
警告：请理性点评、打分,请文明用语！请给“大龙燚火锅(粉巷店)”打分并给出您的宝贵点评意见
大龙燚火锅(粉巷店)综合评分
-
点评渠道百度PC百度移动头条搜狗360pPC360移动神马
-
权重
-
分数12872595500529
-
访问人数6781012042
推荐网站
-
锦官会·原乡火锅锦官会·原乡火锅锦官会火锅隶属于四川会馆旗下，后者是国内知名高端川菜品牌，在北京、西安等地都开设有多家川菜馆。锦官会位于世纪金花商场内，以西式餐厅风格设计，整体光线昏暗，一面由葡萄酒瓶摆成的绿色酒墙极具格调。就餐区中间设立透明中央厨房，食客
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
大虎老火锅
大虎老火锅大虎是重庆老派火锅，是重油重辣的代表。就算在“老家”重庆，其重辣的特征也令无数英雄折腰，被戏称为“动物凶猛”。西安店的底料配比与重庆当地无异，微辣的辣度已经相当于其他店家的中辣，不嗜
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
小龙翻大江火锅酒楼
小龙翻大江火锅酒楼小龙翻大江于2016年诞生在成都，是仁众管理集团继小龙坎之后打造的另一火锅品牌。二者区别在于小龙坎走平价路线，小龙翻大江则定位中高端市场。西安店是继成都宽窄店、春熙店后，小龙翻大江开业的第三个门店，与前两个店一样，这里也拥
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
启华火锅(高新店)
启华火锅(高新店)与三不做一样，启华也是西安本地品牌。三不做以锅底取胜，而启华火锅则凭借优质的菜品打响名号。店内烫菜的出品十分用心，食材品质、新鲜度和丰富度均属上乘。店家的处理同样没有丝毫马虎，肉类食材改刀整齐，食材的形状和大小接近统一，内
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
重庆渝味晓宇火锅(赛格国际购物中心店)
重庆渝味晓宇火锅(赛格国际购物中心店)西安是除重庆、成都外，火锅店数量最多的城市，麻与辣早已浸入这座古城的日常生活。这里的火锅既有来自川渝的加盟品牌，也有打着出自川渝旗号的本地品牌。与杭州、苏州等东部城市加盟店占据上风的情形不同，西安的本地
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
三不做高品质牛油火锅
三不做高品质牛油火锅三不做是土生土长的西安品牌，以高品质的牛油锅著称。其牛油锅的醇香度优于排名第一的渝味晓宇，适合喜爱牛油红锅的食客。红锅底除了牛油底料，还额外加有一大块黄色纯牛油，小中大锅依次用了3-5斤牛油。炒料时将七星椒、茂汶花椒和豆
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
COMCAST康卡斯特
COMCAST康卡斯特美国康卡斯特电信公司，财富世界500强，始于1963年，美国上市公司，大型互联网服务商，主打有线电视、宽带网络及IP电话服务的供应商美国康卡斯特电信公司是世界上全球年收入颇高的广播和有线公司，也是是美国最大的有线公司和
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
山影
山影山东影视传媒集团有限公司，以影视剧制作、发行为核心，同时兼艺人经纪、电子音像出版、电视节目供片、影视基地开发、文化产业投资等为一体的企业山东影视传媒集团前身是山东电影电视剧制作中心，成立于1986年，是我国较早和较有影响力的影视剧生产机
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
每日经济新闻
每日经济新闻专注公司行业新闻和投资理财报道，提供权威专业、贴近民生、实用好看的原创独家财经新闻的综合类财经日报《每日经济新闻》创刊于2004年12月9日，是由国家新闻出版总署批准成立的一张全国公开发行的财经类日报，在经济界、金融界、产业界、
更新时间：2023-08-29 05:31:46 -
华数传媒wasu
华数传媒wasu华数传媒控股股份有限公司，知名传媒品牌，上市公司，全国较大的互动电视、3G手机电视内容提供商，专业从事有线电视网络运营和新媒体全业务运营的公司华数传媒控股股份有限公司，于2012年10月19日正式登陆深交所主板市场，股本总额
更新时间：2023-08-29 05:31:46
