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火烧云傣家菜馆「网友点评」官网

更新时间:2023-08-18 23:56:40 浏览:
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火烧云傣家菜馆「网友点评」介绍

火烧云傣家菜馆是一家网红云南菜馆,它具备了网红店必须拥有的拍照效果惊艳的餐厅环境、适合发朋友圈的特色菜、以及喜欢分享照片的女顾客。火烧云傣家菜馆于2012年在北京鼓楼附近开业,短短三年就达到了月营业额35万元,日翻台平均7次的佳绩,至今火烧云的招牌油焖鸡已经卖出了26万份。 火烧云的菜品数量不多,以铜炊锅为主,铜锅牛肉,铜锅鸡,铜锅蛙等等,口味上基本达到了做法不改、香料不减、口味不变。这种铜锅与北京的涮肉锅相似,但是做法不同,云南的做法是在炊锅里做好了菜,连锅带菜一起上桌。上桌后无需等待直接吃,而且会越煮越有味。油焖鸡是火烧云的招牌菜,每桌必点,可点半份,还可以选择辣度。油焖鸡里的土豆越煮越烂,包裹着鸡肉,加上独家铜锅酱料,尤其下饭。其余的菜品比较中规中矩,云南菜该有的菌类、烤鱼、黑三剁、米线、米酒均有呈现。火烧云的绿叶宴也颇受欢迎,以蕉叶为器皿,上面铺满了特色熟食,别具风味。火烧云的绿叶宴每天只供应一份,需要至少提前三天预订。 火烧云非常懂得宣传,凭借一篇以消费者身份撰写的《北京南锣周边哪些好吃》获得了上千粉丝和无数的转发量。火烧云的食客大多通过网络慕名前来,并且以女顾客居多。火烧云的的味道不差,但是如果是抱太大希望去吃的话可能会失望。另外,火烧云的服务不到位也被不少食客诟病。

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