宇甜品「网友点评」官网

更新时间：2023-08-19 00:01:39 浏览：

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宇甜品「网友点评」介绍

不知从何时开始，“油腻”和 “中年男性”成为了固定搭配，但这样的烦恼绝不会出现在宇甜品的老板身上。70后的戚宇东是设计师出身，结识了媒体出身的妻子后，创办了宇甜品，该店最大特色是在西式甜点的基础上加入不少中式元素，口味清淡，更适合国人口味。宇甜品起步不算太早，但得益于过硬的出品以及得当的营销策略，在北京蛋糕圈中逐渐打响名头。

来宇甜品不得不试的是他们家的千层蛋糕，栗子、抹茶、茉莉、巧克力口味应有尽有。首先推荐的是冬日限定的栗子口味，湿润柔软的分层一刀下去酒香四溢，且当季成熟的栗子粒充满其中，粉糯香甜；而抹茶口味则能明显感受到抹茶粉的回甘，浓度和味道表明绝不是廉价的大路货，夹层之间的奶油甜度恰到好处，保持湿润的同时没有不会让人觉得甜腻。总的来说，宇甜品的千层蛋糕在用料和分层等方面表现不错，唯一令人遗憾的是层数不算太多，影响入口后的层次感。此处顺便一提，awfully chocolate的千层蛋糕本是一绝，但北京的三家分店，2017年底已全部处于停业状态，原因未明。

与千层蛋糕相比，宇甜品的拿破仑蛋糕出品更为稳定，无论是草莓淡奶拿破仑还是更适合冬日品尝的杏仁奶油口味都十分出色，亮点在于三块酥皮松脆可口，配合甜度十分克制的奶油夹心，甜而不腻，松而不软，很有水准。这款蛋糕建议放弃优雅的刀叉（事实上运用刀叉品尝拿破仑不仅破坏外观，对其口感也有很大影响），赤手上阵反能最好地感受奶油夹心和酥皮带来的的满足感。

除了以上推荐的两款，宇甜品内还有不少值得一试的菜品，如红丝绒、豆乳蛋糕、慕斯系列等，总体上甜度比一般蛋糕店略低，淡雅清新，且出品都比较新鲜。不过其玫桂芝酿雷区较多，尽管颜值甚高，也不作推荐。

可能是考虑到高昂的租金，宇甜品的三里屯店已经歇业，目前仅有工体北路一家门店，装修以清新雅致，宽敞温馨，适合闺蜜、情侣约会。位置有点难找，从工体北路转入春秀路后找到永利国际北方一家白色墙面，门口有着一棵樱花树的小店便是。

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