TWG Tea沙龙与精品店(港汇恒隆广场)「网友点评」官网

众多高级茗茶赋予了TWG强劲的竞争力。作为新加坡品牌，TWG有着开拓优良茶品的传统，毎季都与世界知名茶园推出创意品种，现已成为全球顶级酒店、高级餐厅、国际航空公司的供应商。在上海电影节大牌云集的节庆活动中，用的正是TWG上海店的茶点。

透过门口的透明橱窗远远就能看到TWG的各色茶罐，门店辨识度很高，店内最具特色的装饰当然也是琳琅满目的茶罐。TWG的茶叶多达千余种，包括高端单品茶，及备受年轻人青睐的拼配茶，它们大多出自欧洲最顶尖老牌厂商的调茶师、品茶师、制茶师之手。创始人Taha更是创意茶叶的狂热爱好者，他甚至把珍贵的福建白茶作为拼配原料，很多人说这是疯子的举动。不少人认为最高级单品茶只有独品才能体现微妙的口感，但Taha更愿意将它们放在拼配茶中，让更多不了解茶文化的年轻人主动接触并为之着迷。

在TWG里面，有一半的茶是在世界其他地方喝不到的，据说新加坡政府在知识产权的保护上也给了很大的支持。这让消费者感到兴奋，也带来选择困难的苦恼，客人到店后基本都要依赖侍应生推介。每位侍应生对自家茶点都很了解，介绍起来如数家珍，让客人对茶叶香气、口味有较具象的了解，点餐后满意度较高。若初次到TWG，你可以重点留意1837白茶、1837黑茶，白茶以白牡丹作茶底，散发黑醋栗的甜美香气，黑茶以红茶作茶底，混合浆果、茴香、焦糖的香气，这两款是TWG拼配茶的经典。英式下午茶经典的伯爵茶、集各种花香气息的蝴蝶夫人之茶、有香草及莓果香气的银月绿茶，也是女性的热门之选，而“狮城早餐茶”则独具新加坡特色。像用巧克力和薄荷调配的仲夏夜红茶、龙井和牛奶混合的绿茶等众多新奇口味，自然无法让每位顾客都喜欢，建议到样品区开罐闻闻香气，再作选择。

TWG的点心出品不俗，在茶叶的光环下并不会黯然失色。三层架下午茶中，最受欢迎的是1837套餐。上海的糕点房每天将糕点统一配送至各分店，为保证品质，都是当天现做，品种和数量有限，不过咸点三明治、马芬或司康饼和手工茶风蛋糕这几款经典单品每日都有供应。单人份套餐仅售118元（包含三款自选点心和一壶70元以内的茶，另加收10%服务费），分量管饱，性价比较高，若不满意套餐中的茶，补差价便可选其他心水茶饮。招牌的新加坡塔基本每天都有，它算不上好看，你第一眼可能会错过，但它的味道绝对让你刮目相看，其表层刷过两次糖浆，经喷枪焦化后焦糖更加硬脆，味道更浓甜，中间则是新鲜果粒和柔软的奶冻，清甜又不会腻口。

时尚套餐售价168元（加收10%服务费），在1837套餐的基础上增加了精致三文鱼套餐，包括鲜虾佐银月绿茶奶油奶酪、烟熏三文鱼佐虾夷葱奶油、罗马番茄佐以摩洛哥薄荷绿茶奶油奶酪，这三个单品主菜没什么新意，亮点在于两款用茶叶调制的配料，不如趁此多尝尝它家的各种茶香。

招牌茶香马卡龙更十足展现出TWG擅用茶叶的风采。每到3月20日世界马卡龙日前后，TWG就会推出新品，酥脆杏仁饼的夹心是各式特使茶香内陷，经改良后甜度较低，佐茶享用一流。2018年春天又增加新成员“樱之颂绿茶茶香马卡龙”，它颜色亮丽，小巧玲珑，非常诱人，仅售18元一枚。搭配往年的摩洛哥薄荷绿茶、蝴蝶夫人绿茶佐柠檬、玫瑰芬香红茶等口味淡雅的佳作均很适宜。遇上优惠活动，将马卡龙礼盒赠予友人或带回家也不错。

TEG的分店均选址于高端购物中心内，装饰复古，美声音乐萦绕，侍应生轻声细语，氛围颇佳。环贸iapm店可眺望窗外怡人景致，亦可踱步往商场二层露台，风景独好。上海分店还供应英式早餐、早午餐、正餐，在任何时段光顾都可以享受美食与香茗。

客人也会购买茶叶带走，罐装比袋泡茶性价比更高。不过，店内所有的茶品均由专业沏茶师冲泡，同样的茶叶，自己动手大概很难泡出店里的香气与口味。

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