彩电面庄「网友点评」介绍
1996年开业的彩电面庄因位于彩电中心旁而得名,在重庆众多的小面馆子中,它算是老资格的一家。
如今的彩电面庄已不单单只做小面,炒菜、盖饭、各式卤味同样在菜单上占据了不小的篇幅。不过,最为食客所称道的则是姜鸭面。这碗面和普通小面不同,它并不用油辣子作底料,姜鸭鲜辣的汤汁是它提味的主要帮手。它在初上餐桌之时,就能给食客带来惊喜感,一两的小面拥有的姜鸭浇头堪比其它店家二两的分量,面条被姜鸭藏在下方,若隐若现,整碗面散发着香浓的气味。鸭肉吃起来略微有些柴,但也极具嚼劲,姜片在其中不仅起到了去腥的作用,也为这碗面带来了不少的辛辣。面条裹挟着汤汁入口,爽滑劲道,鲜中带辣。豌杂面是彩电面的另一大特色,它的杂酱酱色深沉,细碎味浓,豌豆颗粒饱满,粒粒分明,既不流沙也不生硬。除上述之外,店内的其它餐点均无过多亮点,因此不作特别推荐。
彩电面庄前些年还是一家路边的苍蝇馆子,而今已拥有上百平米的面积,就餐环境在重庆一众小面馆子中堪称上乘。它位于彩电中心旁一栋小楼的二楼,食客踱步上楼就可发现如餐厅一般的面馆大堂,厅内装修朴实无华,干净整洁,桌椅板凳丝毫不显油腻。彩电面庄的服务也很贴心,服务员会建议初来的食客一两一两点面,不会觉得麻烦。
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