与音乐光影餐厅介绍
本次上榜音乐餐厅中开业时间最短的一家,且位于文创园区内,知名度不算太高,但凭借着二楼令人惊喜的光影包厢和与连锁音乐餐厅相比较有实力的驻唱歌手,受到越来越多追求就餐环境的年轻人的追捧。
作为非连锁餐厅,与音乐光影餐厅在装潢上难与胡桃里相比——至少一楼大厅是如此,圆形靠背座椅加上木制地板,和挂墙上零星的饰品,谈不上杂乱但没有形成明显的风格,且较大的演出区换来了就餐区的局促感,桌与桌之间间距不足,显得吵杂,影响到了就餐、欣赏表演的体验。不过,作为餐厅宣传重点的二楼光影包厢则名副其实,让人眼前一亮,四周墙壁、桌布运用全息动态投影技术,配以相应音乐,顾客在就餐时仿佛置身不同自然环境当中,冷冽的冰川、繁茂的森林、静谧的海底,的确十分新鲜。值得注意的是,包厢仅接受团体包场,人数不足十二人也需按全额收费,最好组队前往。
除了酷炫的光影效果,该店的一些菜品也十分新颖,例如属于文思豆腐汤将豆腐切成丝,刀工精细,软嫩清醇,可见厨师的火候,与淮扬菜中传统的文思豆腐相比,他们家的汤更为清淡,适合餐前品尝。同为前菜,金枪鱼沙拉也属于必点菜品,蔬菜搭配适中,颜色鲜艳,大小朋友都会喜欢,“分量十足”是对它的最佳评价。主菜推荐冰火牛肉粒和小与家排骨两道肉类,两者造型都足够吸引眼球,前者本质是黑椒牛肉,不过上菜时服务员使用火枪将表面“点燃”,视觉效果一流,黑椒与牛肉十分搭配;排骨分量稍小,烤制后外焦里嫩,而且选取的是带有脆骨的部分,很有嚼劲,而且伴碟精致,属于拍照必点菜式。
该店音乐表演的优势除了舞台较大,可容纳多人乐队演奏之外,还体现在出色的歌手实力上面,由于老板属于半个音乐圈人,圈内人脉甚广,邀请到了不少专业歌手到场,演唱水平自然有所保证。不少客人反映其中一位白胡子大叔歌手尤其不错,沧桑的声线颇有李宗盛的风格,好奇的朋友不妨到场一探究竟。
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