esc fnlock键是什么意思，escoff按键应该处于什么状态

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Escoff按钮是指按照法国厨师Auguste Escoff的食谱体系进行烹饪。是一个包括菜谱分类、食材选择、烹饪方法等在内的系统，广泛应用于高档餐厅和酒店厨房。

Escoff按钮系统将食谱分为八个主要类别：汤、鱼、肉、鸡蛋、沙拉、蔬菜、甜点和酱汁。每个类别包含不同的菜肴，每种菜肴都有自己的名称和成分。

在选择食材时，Escof强调使用新鲜、优质的食材，同时也会考虑季节性和地域特色。例如，春季选择嫩绿色蔬菜和嫩肉，夏季选择清脆的沙拉和海鲜，秋季选择营养丰富的根类蔬菜和野味，冬季选择营养丰富的肉类和根类蔬菜。

在烹饪方法上，Escoff Button注重烤、炖、煨、煎、焖等法式传统烹饪手法。这些技术也广泛运用在食物的制作中，使食物的味道更加丰富、细腻。

除了以上几点，Escoff Button还很注重食物的摆盘和装饰。在摆盘上，食物要整齐美观，色彩搭配适中即可。

总的来说，Eskovsky 是一个力求完美、注重细节的烹饪系统。这不仅仅是烹饪艺术，更是一种文化和传统。现代社会，烹饪技术不断更新，但Escoff纽扣仍然广泛应用于高级餐厅和酒店，并已成为烹饪界的主食之一。

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