青鹤谷(上海虹莘路总店)「网友点评」介绍
青鹤谷是上海非常知名的韩国料理餐厅,虹莘路总店更是不少韩国美食爱好者心中的韩食圣地。众所周知,虹泉路是上海非常知名的韩国街,各式韩国店铺在此争奇斗艳。而不远处的紫霞门、青鹤谷在这片区域风头最盛,饱受好评。许多韩国知名人物如朴泰恒、Wonder Girls、2PM、李准基等都曾到访虹莘路总店,餐厅热度一直居高不下。
青鹤谷每一桌都配有效果不错的排烟管,食客就餐之后不会有太多油烟味滞留身上,值得肯定。炭火加热的烤炉也保留了不少韩式风味,但青鹤谷配的烤盘只有两种,没有更细化类型的烤盘稍显遗憾。好在食客可以让服务员帮忙烤肉,菜式最终成色还是有所保障。值得注意的是,店内服务员并不多,餐点时间有时会出现招待不周的情形,此时食客的烤盘更换情况并不理想,代客烤肉服务基本是等不到的。不过在正常情况下,青鹤谷的服务表现相当不错。
青鹤谷在烤炉旁边设置保温区,也没有与紫霞门一样的保温小蝶,食客在肉烤好之后只能选择将肉直接吃掉或者放置烤盘边缘,毕竟肉冷了口感不好,体验有待提升。
作为人气火爆的餐厅,青鹤谷的猪肉、牛肉流转速度较快,食材新鲜程度有保障。这里特别推荐青鹤谷的宫中拌猪排。服务员称其源于宫廷手法,配合独家研制的调味品,口感甜美,肉质爽滑带感。拌牛排的原材料是优质牛排,在青鹤谷的调味腌制下也有不错的表现,值得一试。不少食客对青鹤谷宫中石锅拌饭也有相当高的评价。
青鹤谷大堂内有免费的Maxwell咖啡以及雀巢冰淇淋,其中的冰淇淋出品有些出人意料,建议食客品尝一番。
青鹤谷的虹莘路总店相比上海松江店在出品、服务等方面要胜出不少,我们更为推荐前者。虹莘路总店有A区4个包厢以及B区3个包厢,将A区包厢的隔板打开便能直接容纳最多100名食客。青鹤谷不设最低消费以及服务费,表现出十足的诚意。食客可领取免费的2小时停车劵,结账时和服务员说明即可。
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