牛哥饭店「网友点评」介绍
三圣乡被誉为“成都人的后花园”，农家乐数量之多，达到了几步一家的程度。在这样激烈的竞争下，牛家饭店这家典型的“苍蝇馆子”却屹立十几载不倒，甚至成为三圣乡里的明星餐厅。没有动听的宣传、没有优美的环境、没有便捷的交通，十年如一日的出品和其中浓浓的农家气息，就足以令饭店门前的天然停车场停满各地前来的汽车。
店内没有菜单，全凭老板根据当日的食材作出推荐。老板有着丰富推荐经验，推荐的款式和分量恰到好处，不必担心菜式不合口味或分量不足。
凉拌菜是店内的拿手菜，做法并不复杂的凉拌菜考验的就是红油和食材，前者影响风味，后者影响口感，而这两者牛哥都做得相当不错。香辣十足的红油，刺激的辛辣味道带出肉香，越吃越过瘾，推荐凉拌鸡和凉拌白肉两款。卤菜同样是牛哥的招牌，猪耳朵、肥肠、排骨、肥肠等种类颇多，而且用料扎实，分量十足。以猪耳朵为例，基本选用了带软骨的部分，没有用猪头肉以次充好，简单的食材加入少量调味和葱花便成了一道风味十足的农家卤水。有趣的是，店内卤味形状不一，有长有短，有人认为是厨师的刀工欠奉，也有食客觉得不拘小节，显出店家质朴的“牛气”。
藿香鲫鱼是店里一道招牌菜，老板根据客人人数确定鲫鱼的数量，菜中以大量切碎的泡豇豆混合豆瓣酱和高汤，吊出鲫鱼的鲜味。慢火细炖后的鱼肉细嫩入味，伴着藿香和泡豇豆入口，浓香充盈于口腔。这道藿香鲫鱼味道浓重，品尝时最好来上一碗藕汤或萝卜汤来清口，以免掩盖其他菜式的滋味。
从市区远道而来的客人自然不会对这里的环境有着过多期望，但平心而论，牛哥饭店的环境在一众“苍蝇馆子”中已经算是中上水平，简陋而不破旧，后院里甚至还开辟了凉棚作为包间。店内服务员基本为老板的家人，态度说不上友善亲切，但客人各样要求都能迅速办妥，效率甚高。虽然有人批评牛哥饭店价位高于其他农家菜馆，性价比欠奉，但其实这种名声在外的餐馆不愁生意，需求大自然抬高了价格。独到的风味，稳定的出品，牛哥饭店的水准在三圣乡可谓独占鳌头，值得一去。从市区前往牛哥饭店约为一小时车程，建议自驾出行，经由成龙大道转入花博路，道路后段变得狭窄，好在定位准确，根据导航可以轻松找到。
以上数据具有时效性，本文有关牛哥饭店「网友点评」的所有内容均仅供参考，请自行识别，本站数据来源公开网络抓取，不负任何法律责任！
版权声明
1、本文内容转载自牛哥饭店「网友点评」()，或有会员发布，版权归原网站/法人所有。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、文章仅代表作者个人观点，不代表本站立场，未经作者许可，不得转载。
4、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
口碑点评
警告：请理性点评、打分,请文明用语！请给“牛哥饭店「网友点评」”打分并给出您的宝贵点评意见
牛哥饭店「网友点评」综合评分
-
点评渠道百度PC百度移动头条搜狗360pPC360移动神马
-
权重
-
分数7344601529785
-
访问人数4580113409
推荐网站
-
牛哥饭店「网友点评」牛哥饭店「网友点评」 三圣乡被誉为“成都人的后花园”，农家乐数量之多，达到了几步一家的程度。在这样激烈的竞争下，牛家饭店这家典型的“苍蝇馆子”却屹立
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
蒙氏叫花鸡「网友点评」
蒙氏叫花鸡「网友点评」 开业二十五年的蒙氏叫花鸡以“温江老店”的名号，不断吸引着成都市区的食客在周末前来觅食。叫花鸡毫无疑问是店内的头牌，原只鸡宰杀后洗净，将当归黄芪等香料
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
蒙氏叫花鸡「网友点评」
蒙氏叫花鸡「网友点评」 开业二十五年的蒙氏叫花鸡以“温江老店”的名号，不断吸引着成都市区的食客在周末前来觅食。叫花鸡毫无疑问是店内的头牌，原只鸡宰杀后洗净，将当归黄芪等香料
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
月圆霖「网友点评」
月圆霖「网友点评」 月圆霖有着近二十年的历史，被称为“温江最早农家乐”，前身位于成温高速一个辅道上，位置偏僻，但客人依然络绎不绝，是温江乃至成都人假日吃饭、喝茶、搓麻的聚脚
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
月圆霖「网友点评」
月圆霖「网友点评」 月圆霖有着近二十年的历史，被称为“温江最早农家乐”，前身位于成温高速一个辅道上，位置偏僻，但客人依然络绎不绝，是温江乃至成都人假日吃饭、喝茶、搓麻的聚脚
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
满庭芳川菜馆「网友点评」
满庭芳川菜馆「网友点评」 满庭芳在深圳已有17年历史，2001年成立，高水准的口味和稳定的出品留住了不少回头客。满庭芳店最早在深圳开业，如今成都也有分店，旗下还有“满江红川面馆&rdq
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
深圳大中华希尔顿酒店「网友点评」
深圳大中华希尔顿酒店「网友点评」 论环境、食材、口味、服务，深圳大中华希尔顿酒店·兰亭中餐厅都值得当选深圳川菜第一的宝座。论资历，兰亭不算老。开业于2016年12月的兰亭中餐厅，主打
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
巴粮坊「网友点评」
巴粮坊「网友点评」 巴粮坊在深圳可谓无人不晓，2000年成立的它，在深圳已有多家分店，且每家店面积都很大，足够霸气。其实在清朝以前，中国是没有辣椒的，古代中国主要用芥末和茱萸来获取辣味。而花椒则由
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
巴蜀风「网友点评」
巴蜀风「网友点评」 巴蜀风可谓深圳口味川菜的开山鼻祖，1998年成立，屹立深圳多年不倒，还越开越多，如今旗下还有巴蜀风月、墨宴、粉彩、挑灯、假寐等多个品牌，在深圳、成都均有分店。巴蜀风的老板是成都
更新时间：2023-08-19 00:24:48 -
巴蜀风月「网友点评」
巴蜀风月「网友点评」 如若巴蜀风能算川式家常味，那么巴蜀风月则是走精致的商场快消餐饮路线，以优雅的环境和小资的出品取胜。巴蜀风在成都郫县有生产基地，深圳所有该品牌旗下的餐饮店，供货来源均一致。四川
更新时间：2023-08-19 00:24:48
