老马家胖子甑糕介绍
上世纪八十年代,年幼的马文章随父亲在西安各地售卖甑糕。至1990年父亲身体抱恙,马文章接手甑糕经营,在洒金桥路与莲湖路交叉口处固定摆摊。2017年前后,摊档引起网络媒体广泛关注,声名鹊起。这里的甑糕用料丰富,口味偏甜,适合初次尝试的食客。满满的枣泥裹有芸豆、蜜枣等小料,口感层次明显。糯米则被蒸至软绵,黏软好嚼,不过多食易腻,建议准备饮品润口。
胖子甑糕的成功并无秘诀,重在摊主的长期坚持及亲力亲为,即使制作简单也毫不怠慢,收获大量食客好评。当下,胖子甑糕生意火热,专程到访的食客络绎不绝,但摊主仍未扩大经营,每日仅售卖一桶甑糕,售罄不再补充,每份5元。出摊时间则大致在早晨6:00-8:00之间,想吃务必趁早。
版权声明
1、本文内容转载自老马家胖子甑糕(),或有会员发布,版权归原网站/法人所有。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、文章仅代表作者个人观点,不代表本站立场,未经作者许可,不得转载。
4、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
口碑点评
警告:请理性点评、打分,请文明用语!请给“老马家胖子甑糕”打分并给出您的宝贵点评意见
老马家胖子甑糕综合评分
-
点评渠道百度PC百度移动头条搜狗360pPC360移动神马
-
权重
-
分数9772937156622
-
访问人数5106519914
推荐网站
-
醉辉皇(龙柏店)
醉辉皇(龙柏店)创立于2013年的醉辉皇在上海餐饮业算是后起之秀,以潮汕风味为主打,其来势汹汹,短短几年内就在上海滩开出了多家分店。创始人耿治涛早年经营进口海鲜生意,并获得了巨大的成功,目前经其手进入上海的缅甸鲥鱼就占全市缅甸鲥鱼供应量的1
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
安守忠江米红枣甑糕
安守忠江米红枣甑糕路边摊是西安市井生活的重要载体,见缝插针地散布在城市各个角落,日以继夜地为街坊、市民提供餐食。与大部分一、二线城市不同,西安对路边摊的包容仍处较高水平。城市管理部门及市政规划对摊档影响相当有限,使摊档得以在大量消费的支撑下
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
珍宝海鲜(ifc店)
珍宝海鲜(ifc店)1987年,几位美食爱好者为创立一个招待亲朋好友的落脚点,在新加坡东海岸开设了珍宝海鲜餐厅。这无心插柳的一举在之后的三十年中迅速发展,成为著名连锁餐饮品牌。2013年,珍宝海鲜进军中国市场,在上海环贸IAPM开设了国内首
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
莫尔顿海鲜牛排坊
莫尔顿海鲜牛排坊莫尔顿(Morton’s)为餐饮管理巨鳄Landry’s名下的全资子公司,1978年在芝加哥创立。作为美国最负盛名的连锁牛排餐厅品牌之一,莫尔顿目前已在全球拥有78家连锁分店。细心的用户会发现该店在上
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
佳宝甜食
佳宝甜食蜂蜜凉粽的地位,有如西南的冰粉、广东的糖水,是西安经典的甜食之一。其以糯米为原料,传统制法将糯米以粽叶包裹,汆熟后冷藏数小时即可。吃时用棉线将粽子切成小块,淋上桂花酱、蜂蜜等即可享用,味道软糯清香、甜味突出。位于回民街西羊市的佳宝甜
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
浦之舟
浦之舟创办于2011年的浦之舟是日本三利音集团浦江系列三家餐厅之一,发展至今已在上海滩小有名气。餐厅主厨及出品骨干曾就职于北京建国饭店和大董等知名餐饮企业。该系列餐厅中的另外两家分别为浦江六号和东方司宴,其中浦江六号同样专注于海鲜菜式,并且
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
伊古斋黄桂柿子饼
伊古斋黄桂柿子饼柿子盛产于秋冬两季,但由于成熟季节较短,不少地方有将柿子加工成柿饼的传统,以便长时间保存。偏爱面食的陕西人将柿子与面粉混合,并加入桂花末(黄桂)煎熟或烙烤,做出了风味独特的黄桂柿子饼。伊古斋是回民街的人气摊档,提供多款口味独
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
必图官网,北京必图拳馆怎么样
必图拳馆(必图综合格斗俱乐部)收费标准 必图拳馆位于劲松地铁旁,紧邻cbd核心商圈,交通极其便利。必图拳馆是一家教授泰拳、拳击、(BJJ)巴西柔术、MMA(综合格斗)菲律宾短棍等多个课程的综合格斗馆。 详情咨询客服(哪吒):18911
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
赵记绿豆馅饼素斋
赵记绿豆馅饼素斋2008年,西安人赵冰的父母于竹笆市鼓楼小区内开设此店。出品因口味优异及坚持纯手工制作,逐渐积累人气。七年后,赵冰辞任国企要职,协助父母经营店铺,更让生意风生水起。赵记的馅饼属糕点类食物,外观小巧圆融,多做茶点食用。制作上,
更新时间:2023-09-06 05:34:44 -
伙房水产
伙房水产伙房水产早年间已在上海积累了不错的口碑和人气,但延安西路原店现已更名为“伙坊水产”,伙房品牌不得不另辟蹊径,在陆家嘴的紫金山大酒店又开新店。虽然消费者的反响仍旧不错,但其火爆程度较之以前还是有着一定差距。伙房
更新时间:2023-09-06 05:34:44