佳宝甜食介绍
蜂蜜凉粽的地位,有如西南的冰粉、广东的糖水,是西安经典的甜食之一。其以糯米为原料,传统制法将糯米以粽叶包裹,汆熟后冷藏数小时即可。吃时用棉线将粽子切成小块,淋上桂花酱、蜂蜜等即可享用,味道软糯清香、甜味突出。
位于回民街西羊市的佳宝甜食,于1983年由赵佳宝、张萍夫妇建立,专营蜂蜜凉粽。佳宝在凉粽制作上颇有创新:改用布裹糯米取代棕叶包裹制粽,并在两层凉粽之间加入豆沙,撒上芝麻、玫瑰酱作为调料,最后切割成菱形小块出餐,兼具芳香、酥香等风味。当然,传统凉粽在此并未缺席,切成小块的凉粽清香透白,味道简单纯粹,更贴近老西安的传统风味。
多年的经营让佳宝积累众多拥趸,每日不乏游客专程前往,为小店增添人情味。值得一提的是,凉粽在当地被视为夏季时令食物,但在佳宝已做到四季不间断供应,想吃时安心前往即可。价格视分量为5及10元。
版权声明
1、本文内容转载自佳宝甜食(),或有会员发布,版权归原网站/法人所有。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、文章仅代表作者个人观点,不代表本站立场,未经作者许可,不得转载。
4、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
口碑点评
警告:请理性点评、打分,请文明用语!请给“佳宝甜食”打分并给出您的宝贵点评意见
佳宝甜食综合评分
-
点评渠道百度PC百度移动头条搜狗360pPC360移动神马
-
权重
-
分数9387978558715
-
访问人数7845513079
推荐网站
-
浦之舟
浦之舟创办于2011年的浦之舟是日本三利音集团浦江系列三家餐厅之一,发展至今已在上海滩小有名气。餐厅主厨及出品骨干曾就职于北京建国饭店和大董等知名餐饮企业。该系列餐厅中的另外两家分别为浦江六号和东方司宴,其中浦江六号同样专注于海鲜菜式,并且
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
伊古斋黄桂柿子饼
伊古斋黄桂柿子饼柿子盛产于秋冬两季,但由于成熟季节较短,不少地方有将柿子加工成柿饼的传统,以便长时间保存。偏爱面食的陕西人将柿子与面粉混合,并加入桂花末(黄桂)煎熟或烙烤,做出了风味独特的黄桂柿子饼。伊古斋是回民街的人气摊档,提供多款口味独
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
必图官网,北京必图拳馆怎么样
必图拳馆(必图综合格斗俱乐部)收费标准 必图拳馆位于劲松地铁旁,紧邻cbd核心商圈,交通极其便利。必图拳馆是一家教授泰拳、拳击、(BJJ)巴西柔术、MMA(综合格斗)菲律宾短棍等多个课程的综合格斗馆。 详情咨询客服(哪吒):18911
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
赵记绿豆馅饼素斋
赵记绿豆馅饼素斋2008年,西安人赵冰的父母于竹笆市鼓楼小区内开设此店。出品因口味优异及坚持纯手工制作,逐渐积累人气。七年后,赵冰辞任国企要职,协助父母经营店铺,更让生意风生水起。赵记的馅饼属糕点类食物,外观小巧圆融,多做茶点食用。制作上,
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
伙房水产
伙房水产伙房水产早年间已在上海积累了不错的口碑和人气,但延安西路原店现已更名为“伙坊水产”,伙房品牌不得不另辟蹊径,在陆家嘴的紫金山大酒店又开新店。虽然消费者的反响仍旧不错,但其火爆程度较之以前还是有着一定差距。伙房
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
杨家粉蒸肉
杨家粉蒸肉粉蒸肉起源于湖北仙桃(沔阳),是湖北菜的著名菜式,旧时随人口迁徙而流传至湖南、四川、陕西等地,并融入当地餐饮的一部分。传统的粉蒸肉以五花肉、米粉为主料,将切好的肉块以酱汁、米粉腌制,放入蒸锅制熟,味道酥爽油润。西安粉蒸肉则以当地饮
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
伙坊水产
伙坊水产得益于较高的消费能力和得天独厚的地理位置,上海一直以来都位居国内水产消费市场的前列。早年间,铜川路水产市场是上海人选购、食用海鲜的聚集地,随着该市场的动迁,一众大大小小的海鲜餐厅如雨后春笋般在整个上海遍地开花。伙坊水产是上海高档海鲜
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
馋猫黄金肉蛋堡(原海城馅饼)
馋猫黄金肉蛋堡(原海城馅饼)龙首村夜市曾是北郊夜宵的一大名片,每逢入夜上百家小吃摊档沿街而设,场面相当热闹。2016年10月,夜市遭城管取缔,大部分摊档风流云散,仅剩部分游摊四散在周围街巷,其中包括夜市知名摊档海城馅饼。2018年初,馅饼摊
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
刘大胡子熏肉大饼
刘大胡子熏肉大饼同样从龙首村夜市出走的刘大胡子,在西安熏肉大饼界中颇有名气,早年以游摊形态出没于龙首街一带,摆摊位置飘忽不定。钟爱的食客一路追随,甚至与店主建立微信群,以便知悉每日的摆摊地点。如今,刘大胡子已搬进附近的印象城购物中心经营,并
更新时间:2023-09-06 05:33:52 -
马老四肉丁胡辣汤
马老四肉丁胡辣汤胡辣汤起源于河南,是一款以胡椒、牛肉、粉条、木耳等构成的汤类小吃,多做早点食用。其风貌可与港式碗仔翅类比,制汤时加入适当勾芡使汤汁变为糊状,入口浓稠绵密。不过胡辣汤专注胡椒辣度,辛香更为突出。马老四以一碗地道的河南胡辣汤在西
更新时间:2023-09-06 05:33:52