小名堂担担甜水面介绍
很多人误以为小名堂是一家老字号小吃店，实际上它正式创立至今也不足十年的历史。小名堂曾叫“小明堂”，意为敞亮的厅堂，更名后逐渐走红，成为成都小吃店的代表之一。
小名堂是榜单中菜单最为丰富的店家。除店名里的甜水面、担担面之外，各式汤面、炒饭、小食可谓是应有尽有。甜水面和担担面是小名堂的主推餐点。它家的甜水面分量较少，面条粗壮，面上铺了满满一层花生碎。这碗面吃起来很有嚼劲，面条相较于张老二家的略微偏硬，红油中白糖分量不少，比市面上的同款更为清甜，花生的酥香和红油的甜辣碰撞出了更加丰富的口感，也因此受到了诸多外地食客的好评。担担面的分量则要比甜水面稍大，这碗面选用普通的挂面，肉臊撒在面上，酱汁藏在碗底，搅拌后的它挂汁略少，肉臊也是夹藏在面条之中，它入口顺滑，味道以香辣为主，仍算适口。小名堂的每张桌子都会摆上一份钵钵鸡，食客自取自食，离店时数签结账，味道虽然比不上专食钵钵鸡的馆子，但还算是新鲜入味，用来搭配面点很是不错。
小名堂目前已在成都开出了6家分店，以宽窄巷子店、书院街店人气最旺。它们的门头均是黄底黑字，在路边非常显眼。店内采用老式八仙桌，加上灰砖白墙的背景，透着一些古色古香的气息。相较于张老二和小谭豆花，小名堂的店内环境可以说是干净整洁，桌上并无过多油渍，地面也没有散落的纸巾。
作为一家连锁小吃店，小名堂的服务中规中矩。服务员见到空碗空碟便会收取，不过不算利索。上菜寻客则基本靠吼，会让部分食客觉得略微嘈杂。即便是离店招呼数签结账，服务员也是不慌不忙，颇为“安逸”。
版权声明
1、本文内容转载自小名堂担担甜水面()，或有会员发布，版权归原网站/法人所有。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、文章仅代表作者个人观点，不代表本站立场，未经作者许可，不得转载。
4、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
口碑点评
警告：请理性点评、打分,请文明用语！请给“小名堂担担甜水面”打分并给出您的宝贵点评意见
小名堂担担甜水面综合评分
-
点评渠道百度PC百度移动头条搜狗360pPC360移动神马
-
权重
-
分数531292980726
-
访问人数277126272
推荐网站
-
甘记肥肠粉甘记肥肠粉对外地人而言，接受度显著低于甜水面的肥肠粉实际上在不少四川人心中有着更加重要的地位。而在成都当地为数众多的肥肠粉馆子中，以甘记生意最旺，出品更佳。这家店开业于上世纪九十年代初，已有近三十年历史。而以“甘记”
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
怪味面
怪味面论及成都的面点，就不得不提这一碗怪味面，它因为多变的口味而被称作是“成都第一面”。所谓怪味其实是川菜中的一种味型，它汇聚了麻辣酸甜诸多味道，而成一怪。各路食客对它其实褒贬不一，不过，在四川人看来它们早已&ldq
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
白家高记肥肠粉
白家高记肥肠粉白家肥肠粉在成都可谓是家喻户晓，而此白家也并非是许多人认为的白姓家族，它指的是双流区的白家镇。高记肥肠粉则是白家镇上最有名的一家，它的历史可以追溯至清朝光绪年间，高家祖上在古桥头摆锅设灶售卖肥肠粉，因口感极佳而声名远扬。不过，
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
华兴街煎蛋面
华兴街煎蛋面华兴街煎蛋面也是榜单中具有着悠久历史的一家老店。在光绪二十六年，老掌柜傅竹如就在长顺街上开出了一家名为“铜锅煎蛋面”的面馆，采用特质的铜锅、铜鼎、铜瓢、铜勺。1932年，店铺首迁至东门城隍庙，直到五十年代
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
青豇大碗面
青豇大碗面在成都，有着数十年历史的老馆子数不胜数，青豇大碗面就是一家客流如潮的老店。它已在此地伫立二十余年，保持着始终如一的口感，是深受本地食客喜爱的“老成都味道”之一。随着季节而变换菜式的面馆并不多见，青豇大碗面就
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
上池面馆
上池面馆成都有成千上万家风格各样的苍蝇馆子，可要说当中最为任性的，就属这一家上池面馆了。它不仅仅营业至下午两点半，每逢周末或是节假日还会闭门拒客，即便这样营业时前来的食客还是络绎不绝，而它的秘诀既不是舒心的就餐环境，也并非周到的服务，靠的就
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
王婆荞面（青石桥店）
王婆荞面（青石桥店）一直以来，荞面都是西北地区百姓引以为傲的特色面食，而成都也有一家出品美味的荞面馆子，不过店主人并非来自西北，而是四川崇州人。上世纪八十年代，店主王婆和丈夫从家乡辗转来到成都，在青石桥摆摊售卖荞面，当时的他们使用的工具还是
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
马家场老街肥肠粉
马家场老街肥肠粉依靠着食客的口口相传，马家场的肥肠粉在成都小有名气，引得不少贪吃老饕前来探店。而在这小小的区域里就开着数家肥肠粉馆子，常常使慕名而来的食客摸不清门路。其中，这家老街肥肠粉冒面因为更佳的反馈及出品登上了我们的榜单。马家场老街肥
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
MITSUBA三叶
MITSUBA三叶始建于1999年，专业从事汽车及摩托车磁电机、起动电机及雨刮器等的研发、生产、销售及售后服务的企业，其雨刮器以高品质畅销国内外市场广州三叶电机有限公司成立于1999年，位于广州市经济技术开发区东区，是由日本三叶株式会社、三
更新时间：2023-09-14 18:06:42 -
Asmo阿斯莫
Asmo阿斯莫天津阿斯莫汽车微电机有限公司，创于1979年日本，专业制造车用刮水器系统、洗涤器系统和各类车用微型电机等产品的企业株式会社电装是世界屈指可数的汽车零部件生产厂家之一，在日本排名领先。作为电装在中国的统括公司——电装（中国）投资
更新时间：2023-09-14 18:06:42
