新天地朗廷酒店「网友点评」官网

更新时间：2023-08-19 00:19:20 浏览：

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新天地朗廷酒店「网友点评」介绍

朗廷酒店是欧洲首家豪华酒店，1865年推出英国第一份酒店奢华下午茶。朗廷来到上海后，其赫赫有名的下午茶成为半岛茶座的强劲对手。凯旋餐厅环境高档，带有欧式优雅氛围，超高挑顶搭配数丈之高的落地玻璃，下午时分阳光正好，现场钢琴声四起，真皮沙发错落有致，坐在这里Low Tea感十足。

朗廷的下午茶是套餐形式，不支持单点，两个套餐分别是按季节更换的“季节套餐”，以及每年更换一次的“新春套餐”。与半岛酒店注重每一道点心的品质相比，朗廷在把控口味的基础上，更注重下午茶整体奢华的格调。首先，凯旋餐厅全部使用英国皇室御用的Wedgwood骨瓷茶具，每件餐具都印有朗廷专属玫瑰花型，和朗廷伦敦店一模一样，极具观赏价值。其次，除了传统的英式糕点，咸、甜点心不乏高端食材，食材虽随季节更迭，但三文鱼、鹅肝、金枪鱼、意大利高等级火腿这类不太受季节限制的食材时常出现。从搭配上不难看出厨师确实深谙食材特性，出品无论口味还是颜色、形态都有很好的平衡，整体装盘非常精致。朗廷的甜品比半岛要甜一些，但甜点一般只占六成，且会搭配少量酸奶、布丁等甜度稍低的品类平衡味蕾，一顿吃下来，胃口负担不会太重。

售价888元的双人“新春套餐”，点心与588元的“季节套餐”风格一致，偶会出现鱼子酱等更昂贵的食材，区别在于形式上的创新，让人惊喜。它舍弃了三层架的造型，点心摆在长方形盒子中，为体现新春主题性，部分点心会做成特性卡通形象，造型美如礼盒。有些年份的套餐会摆放巧克力制成的书写板，客人可用毛笔在上面写下美好愿望，极有互动趣味，尤其适合携带小朋友过来品尝。相比之下，新春套餐更注重体验性，你若更注重食物本身，点季节套餐足矣，性价比相对更高。

值得一提的是，司康饼没有在菜单上出现，每份双人套餐默认配四只，随茶点一起上桌。朗廷的司康用料上无可挑剔，以优质的大小麦粉制作，配酱是自制果酱、大名鼎鼎的德文郡奶油，尤其从奶油便可看出朗廷拥有优质货源与识货大厨。司康要趁热吃，用手掰开，依次抹上奶油和果酱，入口外层酥松，内里柔软细腻，可媲美半岛的出品。

品一壶热茶也是贯穿下午茶的主线。朗廷从英国总部定制的茶品超过40款，其中的3款朗廷特调红茶尤其值得尝试，经沏茶师熏泡出来，香味浓郁。冬天很多女孩也爱选姜茶，喝起来暖暖的，非常舒服。

你预算充足的话，不妨考虑加一杯香槟，口味与咸点较搭，在高档的环境和精致的甜心面前，也更添下午茶的轻奢体验。

凯旋餐厅供应自助餐后，一部分区域划分为自助餐位，餐桌增加，所以整体没有以前宽敞，而且大堂吧的餐位离门口不远，人来人往，略显嘈杂，这点不如半岛的体验好。光线好的时候，不妨选择户外餐位，小小的后花园隐藏在高楼之间，远离马路的嘈杂，喝茶闲聊还是很惬意的。

朗廷的服务尚可，但侍应生普遍不如卢布松的那般热情专业，有时客人坐几个小时都没有主动续水，个别服务员略显傲慢，态度稍欠，偶有客人抱怨朗廷的服务不值16.66%的服务费。另外，以前客人选茶品时，茶艺师会手持样品展示柜，一边介绍各款茶性口味，一边供客人闻香识味，当时是朗廷服务的一大亮点，现已取消这一环节，比较可惜。

朗廷地段良好，驱车非常方便，凭消费小票可免费停车。

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