塔可先生西餐厅介绍
塔可先生位于下沙的宝龙广场,毗邻高校。大部分朋友都知道,高校附近的餐饮以性价比见长,它们的档次未必很高,但故弄玄虚、华而不实的东西也较少出现。在音乐餐厅数量不多的杭州,塔可先生这家主打墨西哥风情的餐厅,值得下沙、萧山一带的朋友前去一探究竟。
塔可(Tacos)即中国人熟悉的墨西哥卷,外层为炸至金黄的玉米面皮,里面由鸡肉,牛肉、虾肉等食材,配上酱汁和蔬菜卷成,呈半开合状态,松脆可口。餐厅内还有另一款墨西哥煎饼(Quesadilla),薄薄的饼皮放入各类肉馅,口感像是香脆版的肉夹馍;食用时可以蘸上酸奶和辣椒酱,外脆里嫩,肉汁和酱汁相融,别有一番风味,不过配备的酱汁太过浓重,吃多了容易生腻。餐厅内的热门主食是汉堡和烤香肠,两者有一个共同特点:实在。汉堡的肉馅虽是传统的牛肉、牛排、鸡肉、鱼肉,但更多的南美风味的加入,如辣椒、牛油果、各类香料和蘸酱,让口味更为“热情奔放”,同时很好地掩盖了即使由于成本限制,品质不高的肉类可能带有的腥臊感,约50元一份的价格,性价比远超市区的汉堡餐厅。长长的德式盘肠经过烤制,香气四溢,用刀叉切开,无过多面粉,留出的肉汁充盈于口腔,味道和分量令人满意。
针对附近高校的学生群体,塔可先生推出了焗饭、意粉、烤串,甚至还有部分留学生喜欢的清真菜和水烟。丰富的菜式、友好的价格,让它在学生群体中很受欢迎,也不时有社团租用其二楼的场地和音响设备作为聚会。当然平日晚上餐厅内也会有驻唱表演,水平不及市区那些拥有成熟乐团的音乐餐厅,但却有来自年轻人的别样活力。
塔可先生一楼为外送区,二楼的堂食区装修经过一番布置,但多处采用的荧光蓝显得太过廉价,不过考虑到其地理位置,这样的装修风格也似乎无可厚非。
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