黄油机工作原理图解，黄油机的内部构造

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顾名思义，黄油机就是使用黄油进行润滑的发动机。这种类型的发动机因使用黄油作为润滑剂而得名。

目前，在汽车行业中，除了一些小型汽车外，大多数汽车都使用汽油、柴油、天然气等燃料，因此不能直接使用机油进行润滑。用植物油（如大豆油）代替机油可以提供一定的润滑效果，但效果很不够。

于是人们想出了用黄油来及时散发机器运转过程中产生的热量，减少发动机磨损的想法。然而，在发动机中添加黄油时间过长，不仅会破坏原有的密封性，还会产生大量的浪费。

那么如何解决这个问题呢？为此，有人发明了“猪油冷却器”，它用猪油代替黄油。这个冷却器的工作原理是：发动机运转时，温度升高，但此时猪油从汽车顶部的进气管进入汽车内部，将其冷却。一旦冷却到一定程度，就会从身体下部排出体外。这样可以有效降低发动机温度。

然而，“猪油冷却器”也有重大缺点。这意味着它的散热能力较低。与机油不同，它不能与空气混合形成良好的油膜或气膜，阻止热辐射和空气对流，因此无法达到理想的冷却目的。还有更严重的问题。这意味着它也会污染您周围的空气质量。因此，该装置不适合在汽车上长期使用。

为了从根本上解决这个问题，人们在不断探索和实践的过程中终于找到了更好的办法。也就是说，利用压缩机的动力使曲轴旋转，曲轴又带动活塞做功，从而增加气缸内的压力。这样，气缸内的压力显着增加。同时，随着压力的增加，气缸的温度也相应升高。这时，只需向筒体内滴几滴清水，就可以有效抑制高温的产生。当然，如果想要达到最佳的冷却效果，就必须使用专用添加剂——乙二醇水溶液。

所谓乙二醇水溶液，实际上是含有大量酒精的水溶液。酒精具有挥发性，可以吸收空气中的水分，降低周围空气的温度。同时，酒精还具有优良的防腐性能。因此，当添加到水中时，它是一种优良的防锈剂。另外，由于乙二醇本身是有机液体，因此具有优异的粘合性和可塑性。当添加到水中时，它形成薄薄的透明凝胶层。这层凝胶层不仅可以防止金属生锈，还可以有效防止外部杂质进入气缸。