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1、厨房里的油渍主要有两种：一是炒菜时出现的锅底、勺底的油渍。还有一个原因就是不注意卫生。例如，洗完碗后，清洗水槽旁边的抹布或抹布上的油渍。这些应该定期清洁。

2、清洁抽油烟机，拔掉电源插头，打开抽油烟机，操作抽油烟机排气系统，但此时不会有异味。如果有难闻的气味，则说明排气口被堵塞，此时应请专业人士进行清理。否则会影响正常使用效果。

3、清洁时要始终保持抽油烟机的清洁。如果机器长期不清洗，细菌和污垢会积聚在机器的表面和内部，影响其正常功能和使用寿命。因此，清洁时一定要用柔软的毛巾擦拭。请勿使用钢丝球或其他尖锐物体擦洗。另外，请注意不要直接用水清洗，否则可能会导致短路等故障。

4.除了以上几点外，还应注意不要在炉子下面放置任何易燃物。烹饪时会产生大量热量，堆放可能会引发火灾事故。因此，为了安全起见，最好及时清除炉灶下的易燃物。

5、厨房里的各种炊具也需要经常清洁和保养，以保证其使用寿命。特别是电饭锅、电压力锅、微波炉等电器在使用一定时间后应及时消毒。工作过程中可能会产生有害气体和粉尘，如果处理不当，可能会危害健康。因此，养成定期检查这些厨房用具的习惯。

6、此外，厨房垃圾桶也应定期清理。许多食物垃圾中含有大量大肠杆菌和其他细菌，如果不及时清理，就会生长更多细菌。因此，最好时常对家里的垃圾桶进行深度清洁，以免引发不必要的疾病。