冰箱软冻实用吗，冰箱软冻和冷冻的区别在哪里

软冷冻和冰箱冷冻的区别主要在于温度和保鲜效果。

软冷冻的温度一般在0到-7之间，比较高，因此可以保持食物的新鲜度和口感，适合保存必须在短时间内食用的食物，例如肉和鱼.在软冷冻条件下，食品不会结冰，避免了冰晶对食品细胞结构的破坏，减少了营养流失和口感变差的问题。

冷冻温度一般在-18以下，可在低温下快速冷冻，适合保存长期不食用的食品，如冰淇淋、冻肉、冻鱼等。在冷冻状态下，食品被完全冷冻，可以有效延长食品的保质期，但食品的味道和营养成分可能会损失。

软冷冻和冷冻各有其优点和缺点，所以根据食品的特性和您的保存需求选择合适的保存方法。