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  天成川菜馆 人均

  天成川菜馆 人均天成川菜馆可谓海珠人最早期的酸菜鱼记忆之一，如今广州的酸菜鱼店越来越多，天成却一直火了十几年。天成最初从一家重庆麻辣烫小摊起家，到2001年第一家江南大道总店开业，至今在广州已拥有四家分店。 天成曾获广州日报颁发的2016年

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  袍哥·同道中人

  袍哥·同道中人袍哥是民国时期非常有影响力的四川帮会组织——哥老会会员的称呼，这家餐馆就是给爱辣的同道中人品尝地道川菜的好地方，香港艺人张达明、雷宇扬也曾光顾。其原名袍哥水煮江湖，资历不老，目前在广州仅有建设五马路店和

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  俏江南

  俏江南俏江南由张兰创始于2000年，主打精品川菜，是中国驰名商标，也是2008年北京奥运会餐饮服务商、2010上海世博会餐饮服务商。在相当长一段时间里，都是高端川菜的代表品牌。不过2013年以后逐渐衰落，目前在广州也仅存一家天河城店。俏江南

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  醉江湖

  醉江湖醉江湖，店如其名，主打新派重庆菜，即江湖菜。经典渝菜系出名门，百菜百味，江湖菜源于市井，一菜一格，对做法和调料自有理解，不局限于传统烹饪方式，是餐饮业针对以工薪阶层为主的消费群体所作出的大众化调整。 醉江湖的粮油采购自岭南穗粮，入厨2

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  辣德喜

  辣德喜辣德喜，广告设计出身的老板打造出来的创意川菜馆，注重品牌形象与广告营销，从他店面装潢的浓浓工业风可见一斑。作为新晋角色，辣德喜并没有多年的深厚沉淀，但其出品一直比较稳定，水准颇高，因而也在广州一众川菜馆中崭露头角。 于川菜馆而言，自家

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  蓉鱼

  蓉鱼若要票选出性价比最高的网红川菜小馆，蓉鱼一定榜上有名。作为新晋品牌，蓉鱼目前只有三家分店，但实力不容小觑，可谓亲民版禄鼎记。“蓉”即蓉城（成都），“鱼”表明这是一家以鱼作为主要食材的餐厅。

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  云哥鱼嘴盐帮菜

  云哥鱼嘴盐帮菜四川自贡盐帮菜源自东汉时期，因当地井盐业发达，鼎盛时期产盐可供全国十分之一人口食用，也由此衍生出了追求调味厚重、鲜辣刺激的盐帮菜。云哥鱼嘴盐帮菜同样追求鲜辣与香辣口味，鱼嘴的烹饪是其拿手好戏。 云哥鱼嘴尤擅水煮与活渡，光是鱼嘴

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  阿强家酸菜鱼

  阿强家酸菜鱼20年前，如果你身处广州，或许已品尝过阿强家酸菜鱼。1997年，阿强家的第一家分店在杨箕村雄镇牌坊开业，光凭一道酸菜鱼已被食客所熟知。自2005年第二家石牌店开业以来，目前市内已有7家分店，且全部直营，并无加盟店。 顾名思义，酸

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  陆小凤四川料理

  陆小凤四川料理与古龙武侠小说同名的川菜馆陆小凤，在广州同样是耳熟能详的川菜馆，其知名度与禄鼎记不相上下。 陆小凤主推的四式菜品分别是酸菜系列、香辣系列、鲜椒系列，以及水煮系列。主菜单品两斤起炒，若合炒可每样一斤。 假如鱼类只能选一种烹饪方法

  更新时间：2023-09-02 15:18:44
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  蓉悦

  蓉悦蓉悦是广州为数不多不以酸菜鱼为主打的川菜馆。事实上，酸菜鱼绝对不是川渝地区鱼的主流吃法，将酸菜鱼作为主打，有“蜀中无大将，廖化作先锋”的尴尬。但由于川菜最早因酸菜鱼被广东人所熟知，于是派生出满大街的酸菜鱼馆子。

  更新时间：2023-09-02 15:18:44